Na posestvu Mala Rosa v Stanjevcih so se učili peke dobrot z drožmi. Poglejte utrinke.
Z umetnico peke kruha z drožmi, Anito Šumer, so se danes na delavnicah družili v Stanjevcih na Goričkem, natančneje na ekološkem posestvu Mala Rosa.
Anita Šumer, ki je samouk, se že nekaj časa ukvarja z umetnostjo pečenja kruha z drožmi. Na Instagram profilu ji sledi že več kot 86.000 oseb, tam namreč objavlja vse, kar ustvari oziroma speče.
Učili so se peke z drožmi
Skozi delavnice je sodelujočim razkrila, kako pravilno ravnati in kako se lotiti peke z drožmi – za kruh z drožmi ali za katero drugo drož dobroto, kako osvojiti postopek priprave slastne, a enostavne drožpice ali fokače, vse trike in praktične nasvete za pripravo testa – vse od mešanja sestavin, vzhajanja, oblikovanja do peke.
Ob navodilih so nato samostojno pripravili testo in spekli vrhunsko fokačo.
