Inšpekcijski nadzori se izvajajo nenapovedano in velikokrat tudi na podlagi prijav.

Odpoklici hrane se zadnje čase vrstijo kot po tekočem traku. Pred dnevi pa je v javnosti zaokrožila novica o korenju, ki so ga prodajali na eni od slovenskih trnic, ki je vsebovalo prekomerno količino kadmija.

Preverili smo, kako pogosto inšpekcije preverjajo hrano na tržnicah.

Nadzori se izvajajo periodično

Nadzor na tržnicah izvajata predvsem Uprava Republike Slovenije za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin ter Inšpektorat Republike Slovenije za kmetijstvo, gozdarstvo, lovstvo in ribištvo.

Slednji nadzor na tržnicah izvaja predvsem glede porekla hrane na prodajnih mestih, ki so označena kot prodaja pridelkov iz kmetijskih gospodarstev.

Nadzor se izvaja periodično, pogosteje v spomladanskem in jesenskem času, ko se pridelava sadja in zelenjave komaj začenja ali zaključuje. 

V tem času največkrat prihaja do dokupovanja pridelkov, ki niso bili pridelani na kmetijskem gospodarstvu. 

Na inšpektoratu še poudarjajo, da se nadzori izvajajo tudi v poletnem času, ko je sezona pridelave na vrhuncu. 

Preverjajo predvsem 'stare prekrškarje'

Prednostno se nadzori izvajajo na prodajnih mestih, kjer se je že pred tem izvajal nadzor in so bile ugotovljene nepravilnosti. Nadzor pa se izvaja tudi na novih prodajnih mestih oziroma pri prodajalcih, ki še niso bili pregledani. 

Nadzore na prodajnih mestih inšpektorat izvaja na podlagi programa dela in na podlagi prejetih prijav.

Nadzori nenapovedani

Na upravi za varno hrano se nadzor na tržnicah izvaja po letnem  načrtu, v okviru posebnih nadzorov - glede na problematiko, obravnavajo pa se tudi vse prijave strank. 

Nadzor se izvaja nenapovedano, poudarjajo. 

V okviru inšpekcijskih nadzorov se lahko se izvaja tudi vzorčenje, ki poteka bodisi v okviru letnega načrta, na podlagi izrednega nadzora oziroma kot posledica prijav ali ob postavitvi suma na neskladnost.

Inšpektorji občasno izvajajo nadzor na tržnicah tudi ob dela prostih dneh oziroma ob koncih tedna. 

Upravni in prekrškovni ukrepi

Pri rednih inšpekcijskih pregledih se preverja ali so izvajalci dejavnosti registrirani, kako izpolnjujejo higienske zahteve, ali je zagotovljena sledljivost sadja in zelenjave oziroma poreklo teh živil in podobno.

Ob ugotovljenih neskladnostih inšpektorji izrekajo upravne (prepoved prodaje, uničenje proizvodov, …) in prekrškovne ukrepe (globe).

Opravljajo tudi nadzor na samih kmetijah

Poleg tržnic pa se inšpekcijski nadzori opravljajo tudi na samih kmetijah. Inšpektorat Republike Slovenije za kmetijstvo, gozdarstvo, lovstvo in ribištvo po opravljenem nadzoru na prodajnem mestu opravi tudi nadzor na kmetijah.

Pri teh nadzorih se pregledajo pridelovalne površine ter zaloge v skladiščih.

Kaj preverjajo na kmetijah?

Poleg rednih pregledov se izvajajo tudi izredni pregledi kot posledica prijav, ugotovitve neskladnega rezultata uradnega vzorčenja, neustreznih rezultatov uradnega nadzora v preteklosti in podobno. 

Tudi tukaj se nadzor izvaja nenapovedano. 

V okviru nadzora se preverja uporaba fitofarmacevtskih sredstev, higieno pridelave in skladiščenja ter zagotavljanje sledljivosti.

Vzorce sadja in zelenjave opravljajo uradni laboratoriji

Inšpekcijske vzorce sadja in zelenjave pa analizirajo uradni laboratoriji, ki morajo izpolnjevati zahteve glede akreditacije. 

Uradni laboratoriji so med drugim: Nacionalni laboratorij za zdravje, okolje in hrano, Inštitut za biologijo, Znanstveno-raziskovalno središče Koper, Kmetijski inštitut Slovenije, Inštitut Jožef Stefan … 

Lahko pa se analize izvedejo tudi v laboratorijih v tujini, ki morajo izpolnjevati enake standarde kot slovenski.

Komentarji (12)

realnooo (ni preverjeno)

KLIK CLANEK. NA KONCI NIC NE IZVES...
TIPICEN KIRI CLANEK

Ahjeej (ni preverjeno)

Ti pa njegov najvecji in edini fan ;) Samo na zalost nej prikriti, gleda na to ka zna sto si 🤣

In reply to by realnooo (ni preverjeno)

realnooo (ni preverjeno)

KLIK CLANEK. NA KONCI NIC NE IZVES...
TIPICEN KIRI CLANEK

Astica (ni preverjeno)

Počasi mo lejko uživali samo to, ka de nan nutricionistka Gabrova predpisala... sama snifa praj iz Golobove rite, nan bi pa ukazovala kak pa ka.

Jaaap (ni preverjeno)

Se vec kemikalij pa je v Aliexpress zadevaj, pa se nikoga to nej stavilo, ka si nebi nepreverjeno kitajsko robo vlaco na sebe.

Gregor veliki (ni preverjeno)

Nikjer v Evropi ni takšnega odpoklica živil kot pa v Sloveniji samo tu je takšen kaos pred leto 2019 smo pa te lahko vse jedli slive v Sloveniji umaknejo iste slive v Avstriji prodajajo v Hoferju isto poreklo ista država isti dobavitel
Ampak očitno tu nekaj več Nena štima.nakoncu še bojo to zaplenili kaj ti doma raste ker je že itak vse zastrupljeno
V Stari jugi nije obenem kompliciro pa je sektor celo Jugoslavijo šprico 35let pa nikomur ništa .se je vse pojedo vse skupaj je samo velika propaganda uničit tisto kaj se da.

Gregor veliki (ni preverjeno)

Nikjer v Evropi ni takšnega odpoklica živil kot pa v Sloveniji samo tu je takšen kaos pred leto 2019 smo pa te lahko vse jedli slive v Sloveniji umaknejo iste slive v Avstriji prodajajo v Hoferju isto poreklo ista država isti dobavitel
Ampak očitno tu nekaj več Nena štima.nakoncu še bojo to zaplenili kaj ti doma raste ker je že itak vse zastrupljeno
V Stari jugi nije obenem kompliciro pa je sektor celo Jugoslavijo šprico 35let pa nikomur ništa .se je vse pojedo vse skupaj je samo velika propaganda uničit tisto kaj se da.

Cezar (ni preverjeno)

oporečna živila niti nebi smela priti v trgovine, kontrola bi mogla biti že prle nej pa sledi.

Gost13 (ni preverjeno)

Što pa kontrolira na tržnici v rakičanu pri pokopališču

Niko i ništa (ni preverjeno)

kadmij se nahaja v korenju zato ker ljudje neodgovorno mečejo po njivah in vrtovih NIKL KADMIJEVE baterije
Je pa res da ko to narediš ti korenja ni potrebno pleti, ker kadmij uniči vso travo in ostali plevel

angelika jeseniška (ni preverjeno)

nikl kadmijeve baterije če so dovolj na gosto porazdeljene na gredah
odganjajo rdeče polže

In reply to by Niko i ništa (ni preverjeno)

.... ..... (ni preverjeno)

Ah, mi smo se raje odločili za miksanje rdečih polžev, saj radi uživamo naravno hrano, katere je vedno manj.

In reply to by angelika jeseniška (ni preverjeno)

Starejše novice