Bi želeli v času poletnih dogodkov v Mikku opravljati gostinsko dejavnost? Takšni so pogoji razpisa

Na spletni strani Mladinsko informativnega in kulturnega kluba Murska Sobota smo opazili, da je objavljen javni poziv za opravljanje gostinskih storitev v času izvedbe dogodkov v mesecu juliju, avgustu in septembru 2023. 

Ugibanja o novem gostincu v Mikku

Ker se bliža koledarsko poletje in razni dogodki na prostem, smo se v uredništvu Sobotainfo minuli teden obrnili na vršilca dolžnosti direktorja kluba Roberta Titana Felixa in ga povprašali o tem, kako je z gostinsko ponudbo v Mikku in ali držijo informacije, da naj bi klubski gostinski obrat prevzel nov gostinec Darjan Lorenčič.

Titan je na to odgovoril, da Mikkov gostinski obrat še nima novega gostinca, »saj z ustanoviteljem še ni bilo točno dorečeno, na kakšen način bo ta gostinska ponudba delovala v obsežnejšem odpiralnem času, niti ni bilo izvedenih za implementacijo zahtevanih pozivov, kaj šele podpisanih pogodb, tako da je o novem gostincu še preuranjeno govoriti, in bi vsaka konkretna informacija bila preuranjena, če ne celo nenatančna ali celo napačna.«

Kot kaže, pa bo Mladinsko informativni in kulturni klub Murska Sobota v poletnem času vendarle imel tudi gostinsko ponudbo. Objavljen je razpis, da se išče gostinske ponudnike za izvajanje gostinske dejavnosti v času poletnih dogodkov.

Kaj vse zajema pogodba?

Kot je navedeno v javnem pozivu, bo pogodba s posameznimi izvajalci sklenjena v obdobjih, za določeno obdobje, in sicer največ za en teden.

Posamezne izvajalce za predvideno časovno obdobje bo med prijavljenimi izbiral direktor v skladu z načeli transparentnosti, enake obravnave in dobrega gospodarjenja.  

Ob tem se Mladinsko informativni in kulturni klub Murska Sobota, kot naročnik gostinskega izvajalca, zavezuje naslednje: 

• da bo z izvajalcem podpisal pogodbo, v kateri se določi čas trajanja pogodbe in predvideni čas izvajanja prireditve, ki predstavlja tudi čas opravljanja gostinske ponudbe, 
• da bo izvajalcu omogočil opravljanje storitve v lastnih prostorih, dovolil uporabo za izvajanje potrebne opreme in zagotovil s pogodbo predvideni potrošni material (potrošni material za sanitarije, potrošni material za ponudbo Illy kave), 
• omogočil dostavo za izvajanje storitve potrebnega materiala in začasno skladiščenje v za to določenem prostoru, 
• pridobil ustrezna dovoljenja za izvedbo prireditve, 
• poskrbel za promocijo in oglaševanje prireditve,
• poskrbel za varovanje prireditvenega prostora.

Izvajalec lahko v namen opravljanja gostinskih storitev v času izvedbe pogodbeno predvidenih dogodkov uporablja obstoječo gostinsko opremo Mikka in materialno zalogo ponudbe kave Illy.

Materialno zalogo prevzame s konsignacijsko dobavnico. Oprema in materialna zaloga ostaneta last Mikka. Materialni stroški porabe materiala se obračunajo posebej po porabi in računovodskih standardih, brez provizije.

Kdo se lahko prijavi?

Razpis navaja, da se lahko kot izvajalci za opravljanje gostinske ponudbe v omenjenem času, torej julij, avgust in september, prijavijo vsi, ki so registrirani za opravljanje gostinske dejavnosti.

Ob tem pa morajo gostinci zagotavljati pestrost ponudbe ter natančno in dosledno izvedbo pogodbenih določil, opredeljenih spodaj.

In sicer izvajalec se mora s pogodbo zavezati naslednje: 

• da bo zagotovil izvajanje gostinske storitve in za izvajanje potreben kader po lastni presoji glede na podatke o predvideni obiskanosti prireditve, 
• da bo upošteval in izvajal vse zakonsko določene standarde, ki zadevajo gostinsko dejavnost, 
• da bo storitev izvajal izključno v dogovoru z Mikk in skladno s programskimi vsebinami posamezne prireditve,
• da bo vestno in v skladu z dogovorom izvajal gostinske storitve v času prireditev, zagotovil red in čistočo sanitarij po določilih, ki obvezujejo gostinsko dejavnost, kakor tudi po koncu prireditve, 
• da bo ponudbo in cenik predložil in uskladil z vodstvom Mikk, 
• da bo poravnal materialne stroške, ki bodo nastali z opravljanjem storitve, pri čemer 30 odstotkov stroškov v pogodbeno določenem času po urah pade na opravljanje gostinske storitve, 
• da bo poravnal pristojbine, ki padejo na opravljanje gostinske dejavnosti v pogodbeno predvidenem času (Ipf, Sazas, zavarovanje odgovornosti),  
• da bo v primeru, če ne bi mogel izpolniti dogovorjenih obveznosti na določen termin, odpoved pogodbe sporočil vsaj dva dni pred pričetkom aktivnosti, razen v primeru okoliščin, na katere sam ne more vplivati. 

Naročniku prav tako pripada deset odstotkov od skupnega zneska prometa od prodaje na dogodku. Izvajalec je dolžan naročniku sporočiti podatke od skupnega prometa najkasneje v roku treh dni po prireditvi. Naročnik bo na podlagi pridobljenih podatkov izvajalcu izstavil račun. 

Javni poziv je odprt do 7. julija 2023 do 12. ure.

Vloge se bodo obravnavale prednostno po času prihoda. Izvajanje gostinske ponudbe se bo proporcionalno razporedilo med prijavljene ponudnike, ki bodo ustrezali pogojem. O dokončnem izboru odloča izključno naročnik, je še zapisano na spletni strani Mikka.

Več o razpisu in prijavi si lahko preberete tukaj.