Od 9. do 18. oktobra bo znova čas za raziskovanje slovenske kulinarike.
Ljubitelji dobre hrane bodo oktobra znova prišli na svoj račun. Med 9. in 18. oktobrom bo jesenski Teden restavracij, v okviru katerega bodo sodelujoče slovenske restavracije gostom ponudile posebej pripravljene menije.
Seznam sodelujočih restavracij bo objavljen v ponedeljek, 28. septembra, ob 6. uri zjutraj. Takrat se bodo odprle tudi rezervacije.
Organizatorji opozarjajo, da so najbolj iskani termini v nekaterih restavracijah v preteklih izvedbah pošli zelo hitro.
Letos želijo, da odidete siti in zadovoljni
Osrednja tema letošnjega jesenskega Tedna restavracij je »Siti in zadovoljni«. V ospredju ne bo le hrana na krožniku, temveč celotna izkušnja obiska, od sestave menija in kakovosti sestavin do gostoljubja.
Poseben poudarek bodo namenili tudi lokalnim sestavinam in živilom iz sheme »izbrana kakovost – Slovenija«. Kuharji jih bodo vključevali v sodobne interpretacije, tradicionalne jedi in sezonske kombinacije.
Organizatorji želijo tako goste spodbuditi, da poleg končne jedi pogledajo tudi, od kod prihajajo uporabljene sestavine in kdo jih je pridelal.
Med čakanjem na uradni seznam sodelujočih smo preverili, katera imena z Dolenjske najdemo v izboru Vivi.
Med čakanjem na uradni seznam sodelujočih smo preverili, katera imena iz Murske Sobote in bližnje okolice trenutno najdemo v izboru Vivi.
Med izborom Vivi tudi znana imena iz Murske Sobote in okolice
Med restavracijami, ki jih na portalu Vivi predstavljajo v svojem izboru okusov, najdemo tudi več znanih kulinaričnih naslovov iz Murske Sobote in njene neposredne okolice.
V Murski Soboti je v izboru Uno., bistro na Cvetkovi ulici, ki stavi na sodobnejši, italijansko obarvan pristop. Le nekaj kilometrov iz mesta je v Bakovcih Gostilna Rajh, ena najbolj prepoznavnih prekmurskih gostiln, ki tradicionalno kulinariko povezuje s sodobnejšimi pristopi.
V bližnjih Markišavcih pa je v izboru tudi Restavracija Kodila, kjer so v ospredju mesnine, jedi z žara in prekmurske specialitete.
Katere od teh restavracij bodo svoje menije ponudile prav v okviru letošnje jesenske izvedbe Tedna restavracij, bo dokončno znano 28. septembra, ko bodo organizatorji objavili uradni seznam sodelujočih in odprli rezervacije.
Rezervacije odprejo ob 6. uri
Jesenski Teden restavracij bo trajal deset dni, od 9. do 18. oktobra. Kdor že ve, katero restavracijo bi rad obiskal, naj si zapomni predvsem ponedeljek, 28. septembra.
Takrat bodo ob 6. uri zjutraj odprli rezervacije in objavili tudi uradni seznam sodelujočih restavracij za jesensko izvedbo.
