Trgovci napovedujejo podobne cene kot lani, povpraševanje pa se bo povečalo po 1. novembru.
Kisla repa je že dolgo pomemben sestavni del slovenske kulinarike, Pomurci pa jo imamo še posebej radi v bujti repi.
Kisla repa se običajno pripravlja v bolj hladnem delu leta, pogosto jeseni. Znana je po svojem edinstvenem okusu, ki je hkrati kisel in slan.
Priljubljenost kisle repe se razlikuje od regije do regije, v veliko primerih pa se proizvaja in prodaja lokalno, kar pomeni, da je na voljo le pri določenih ponudnikih.
Vsako leto povpraševanje po kisli repi v mesecu oktobru naraste, v preteklih letih so se zato v nekaterih trgovinah soočali s pomanjkanjem.
Tudi letos smo pri večjih slovenskih trgovcih preverili, kakšno je stanje z zalogo, dobavljivostjo in cenami.
Spar Slovenija: Letos brez težav z dobavo kisle repe
Iz Spar Slovenija so za Sobotainfo pojasnili, da opažajo, da se povpraševanje po kisli repi šele začenja. Večje povpraševanje se po navadi začne po 1. novembru.
»Letos nismo zaznali težav z dobavo kisle repe, cene bodo na nivoju lanskih. V ponudbi imamo tako sveže kisle repe kot kisle repe v kozarcih, različnih pridelovalcev in dobaviteljev.
Trenutno imamo v ponudbi le repo slovenskih dobaviteljev,« so dodali.
Dobavitelji sveže pakirane kisle repe v Spar Slovenija so:
- Kmetijska zadruga Dobrunje,
- Kmetija Požar,
- Setin,
- Burgox.
Dobavitelji repe v kozarcih v Spar Slovenija so:
- Eta Kamnik,
- Evrovrt,
- Droga.
V Lidlu sveža repa sredi novembra, pri zagotavljanju količin lahko pride do spremembe
Iz Lidl Slovenija so odgovorili, da ponujajo repo različnih slovenskih dobaviteljev, kupci pa lahko slovensko kislo repu v predelu trgovine s konzervirano hrano že najdejo.
Prodajo sveže repe slovenskega porekla bodo začeli sredi novembra.
»Približno v tem času se tudi poveča povpraševanje kupcev po tem izdelku. Zaenkrat nimamo težav z zagotavljanjem količin na prodajnih policah, lahko pa še pride do spremembe, saj je razpoložljivost blaga vedno odvisna od količin, ki so na voljo, in povpraševanja.
Prodajne cene vselej prilagajamo tržnim razmeram, pri čemer si prizadevamo, da so naši kupci zadovoljni. Predvidevamo, da bodo letošnje prodajne cene repe primerljive z lanskimi,« so dodali.
V Mercatorju zaznali povečano povpraševanje
Iz Mercatorja so pojasnili, da trenutno čakajo na novo letino kisle repe, saj se sezona začne v 44. tednu.
»V zadnjih tednih smo sicer zaznali povečano povpraševanje po kisli repi, kar je običajno za ta čas leta.
Naročila vedno prilagodimo glede na povpraševanje, tako da bomo ob začetku sezone zagotovili ustrezne količine po vseh trgovinah,« so odgovorili.
Glavni dobavitelji kisle repe za Mercator so podjetje Setin in Milan Šink. Dobavne verige so stabilne, težav z dobavo v sezoni ne pričakujejo.
Hofer: Letina bo zadostna, vložena kisla repa v ponudbi od sredine februarja prihodnje leto
Iz Hofer Slovenija so pojasnili, da bo hlajena kisla repa v hladilnikih v trgovinah na voljo od 5. novembra, vloženo kislo repo pa bodo imeli v ponudbi od sredine februarja 2026.
»Letina kisle repe bo po informacijah naših dobaviteljev zadostna. Ponudbo pri Hoferju sicer vedno prilagajamo povpraševanju, težav z dobavljivostjo pa zaradi razvejane mreže dobaviteljev nimamo.
Dodatno imamo za ljubitelje zelja v hladilnikih že na voljo kislo zelje v vedru, na policah pa delikatesno kislo zelje (500 gramov), ki smo ga v sklopu zniževanja rednih cen pocenili za kar 43 odstotkov in je sedaj na voljo za samo 0,73 evra. Od 5. novembra bo v naših trgovinah na voljo tudi zeljna glava za sarmo,« so pojasnili.
Tuš: Povečanega povpraševanja ne beležimo
Iz Tuša so odgovorili, da je kisla repa na voljo, posebnosti v dobavah ni:
»Trenutno še ne beležimo povečanega povpraševanja. Sodelujemo z istimi dobavitelji kot lani, cena se v preteklih mesecih ni spreminjala.«
V Zeleni točki povečano povpraševanje
Iz Zelene točke v Murski Soboti so odgovorili, da je stanje zaloge kisle repe »odlično«.
V zadnjem obdobju so zaradi prihajajočih praznikov zaznali povečano povpraševanje, prilagoditi so morali tudi naročila in količine.
Dobavitelji kisle repe so Kmetija Marič, Kmetija Lonec in Natureta, dobava pa je trenutno stabilna, so pojasnili. Cene kisle repe so enake kot lansko leto.
