Food Truck Sobočanka – novost, iz katere od osmega marca diši na parkirišču pri BTC City Murska Sobota.
Pohani ali pečeni - »piceki« so, kot vse kaže, vroč trend v Murski Soboti. Pogovarjali smo s Suzano Zeković, lastnico Food Trucka Sobočanka, ki nam je zaupala, od kod ideja za tovrsten tovornjaček pri BTC City Murska Sobota, iz katerega diši po piščancu.
»Food Truck sem kupila lansko leto in takrat še nisem točno imela vizije ali bom delala cateringe ali kaj točno bo. Po novem letu sem izvedela, da se zapira Intersparova restavracija. V tem sem prepoznala poslovno priložnost, da lahko vsem obiskovalcem ponudimo vsaj nekaj toplega za pojesti,« je dejala znana Sobočanka, sicer tudi najemnica gostinskega lokala v paviljonu Expano.
Specialitete pod okriljem kuharskega mojstra
Ponujajo specialitete pod okriljem kuharskega mojstra. »Skupaj smo dovršili recepture za hrustljave perutničke in perutničke z naravnim posipom ter piščance, ki se pečejo v pečici namenjeno peki piščancev.«
Pečen piščanec v naravnem soku
Sobočanka ponuja specialno pečene piščance v naravnem soku. Znani so predvsem po hrustljavih perutničkah in domačem krompirčku, ki jim jih dobavlja lokalni pridelovalec krompirja.
»V ponudbi imamo več vrst perutničk, piščančji zrezek v panko drobtinah, piščanec pečen cel, polovička ali četrtina, krompirjeva solata in domač krompirček. Ko se bomo dobro uvedli, bomo začeli širiti ponudbo, še z domačimi sendviči in drugimi specialitetami,« je dejala Zeković.
Kakšen je odziv?
Po besedah Zeković je odziv zelo pozitiven.
»Ljudje so veseli, da smo tam, saj vseeno lahko dobijo topel obrok za dobro ceno. Stranke se vračajo in verjamem, da smo na pravi poti, saj se trudimo, da bomo ohranili kakovost in bomo vedno boljši v vseh pogledih.«
Tovornjaček s slastno ponudbo boste našli na parkirišču središča vsak dan od ponedeljka do sobote, med 9. in 17. uro.
