Madžarska restavracija Pajta je včeraj, 10. decembra, prejela prvo Michelinovo zvezdico.
Le streljaj čez mejo z Madžarsko je Prekmurcem dobro znana restavracija Pajta, ki navdušuje z lokalno kulinariko in edinstvenim ambientom.
Restavracija je v kraju Šentpeter (madžarsko Őriszentpéter), od meje s Prekmurjem pa je oddaljena nekaj več kot deset kilometrov.
Njihov glavni kuhar István Akács je izkušnje nabiral v Mehiki, na Danskem, Norveškem in v Budimpešti.
V restavraciji ponujajo zgolj hrano z lokalnih kmetij in okolice.
Prejeli eno Michelinovo zvezdico
Na Madžarskem so včeraj podelili Michelinove zvezdice, restavracija Pajta pa je prvič prejela eno Michelinovo zvezdico.
V Michelinovem kulinaričnem vodniku za Madžarsko so zapisali, da se jedilniki restavracije spreminjajo z letnimi časi.
Najljubše jedi Michelinovih inšpektorjev so bile:
- polenta s slanino mangalice, skuto in divjim česnom,
- tortelini z gobovim čajem in trdim ovčjim sirom,
- solata iz črnega jabolka.
Pajta je tako postala Pomurju najbližja restavracija z Michelinovo zvezdico.
