Minister za kmetijstvo Dejan Židan se je na temo uveljavljanja načela kratkih verig danes sešel s predstavniki vodstev slovenskih bolnišnic. Potem ko se je projekt že dobro uveljavil v slovenskih šolah, želijo na ministrstvu delež lokalne hrane povečati t
Srečanje z direktorji slovenskih bolnišnic oziroma njihovimi namestniki je bilo po besedah ministra za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano Židana posledica predhodnih pogovorov. Na ministrstvu namreč želijo povečati delež lokalne hrane oziroma domačih surovin tudi v teh javnih zavodih.
Projekt že uspešen v šolah
Projekt že zelo uspešno poteka v slovenskih šolah, je poudaril minister. Po njihovih podatkih je že 38 odstotkov surovin v šolah lokalnega izvora.
"Zdaj želimo s tem projektom nadaljevati tudi v slovenskih bolnišnicah, kjer je poraba hrane tudi velika," je pojasnil.
Sogovorniki so po besedah ministra na današnjem sestanku izrazili veliko naklonjenost projektu, poroča STA. So pa med drugim opozorili, da so bolnišnice veliki kupci, zaradi česar mora biti velik tudi dobavitelj. Prav tako so izpostavili, da se morajo držati zakona o javnem naročanju.
Gre za zagotavljanje dela
Po besedah Židana gre pri projektu za to, da se kmetovalcem in zaposlenim v prehrambeni industriji zagotovi delo. Obenem pa je lokalna hrana bolj sveža, okusna in zdrava, je poudaril.
Možni samo ukrepi, ki so sprejemljivi za Evropsko komisijo
Država sicer javnim zavodom ne more predpisati, naj nabavljajo le lokalno hrano. Kot je še pojasnil minister, živimo namreč znotraj enotnega evropskega trga, zato je mogoče izvesti samo ukrepe, ki so sprejemljivi tudi za Evropsko komisijo. Lahko pa država k temu pripomore s priporočili, pa tudi s takšno prilagoditvijo predpisov, da predstojniki zavodov lahko poiščejo in kupijo lokalno surovino.
"Na tem področju smo od leta 2010 naredili velik korak v pravo smer," je še pojasnil.
