V hotelu Zvezda v Murski Soboti je društvo vinogradnikov Goričko pripravilo ocenjevanje špricerjev. Po besedah članov žirije je za pravi prekmurski špricer potrebno deciliter vina in Radenske iz petanjskega vrelca ter primeren kozarec.
Društvo vinogradnikov Goričko je že tretje leto zapored pripravilo ocenjevanje prekmuskih špricerjev, kjer se gostinski lokal z žlahtno kapljico prekmuskih pridelovalcev poteguje za pridobitev naziva "Tü točimo prekmuski špricer". Barva, izhajanje oglijkovega dioksida – maziranje ter okus so po besedah predsednika društva Ernesta Novaka ključne reference pravega prekmuskega špricerja.
Petčlanska strokovna žirija bo izmed 40-ih vzorcev, ki se letos potegujejo za pridobitev omenjenega naziva, izbrala sedem finalistov, poleg tekmovalnega značaja pa si organizatorji s tovrstnimi dogodki prizadevajo za širitev prepoznavnosti blagovne znamke širom države. "41 teh tabel imajo že lokali v Prekmurju. Dolgoročno imamo cilj, da bi tega bilo več, da bi več gostinskih lokalov, kjer točijo prekmurska vina, imeli to tablo," pravi predsednik društva.
