Projekt, ki bo ponudil najmanj deset novih zaposlitev, bo na letni ravni pridelal kar 6,5 milijonov enot žive zelenjave.
V letu 2015 se Sloveniji obeta inovativen kmetijski projekt na področju pridelave zelenjave, ki ga bo izvedlo Kmetijsko gospodarstvo PanOrganic iz Ljutomera. Projekt, vreden 2,6 milijonov evrov bo slovenskim potrošnikom ponudil do sedaj še nepoznane zelenjavne »žive« pridelke, ki so pridelani na okolju prijazen način in po najbolj inovativni metodi, visoko cenjeni v najbolj razvitih državah sveta.
Prvič v Sloveniji
Projekt pridelave hrane se imenuje »Živa« in predstavlja nov način vzgoje in prodaje zelenjave, saj se zelenjavi pri pobiranju korenine ne odstranijo, ter se goji 365 dni na leto. Gre za edinstven in inovativen produkt, ki doslej v Sloveniji še ni poznan, medtem ko je v nekaterih severnih in severozahodnih evropskih državah med tamkajšnjimi kupci pravi hit.
Pod blagovno znamko »Živa« bo moč najti živo solato, baziliko, peteršilj, drobnjak, ohrovt, blitvo in meto. Poleg pridelave žive zelenjave bodo na KMG PanOrganic dodatno mesto namenili še pridelavi slovenskih jagod skozi celo leto. Na letni ravni se bo pridelalo kar 6,5 milijonov enot žive zelenjave.
Korak naprej od ekološke pridelave
Omenjene izdelke se bo prodajalo kot »žive« – s koreninami v zemlji in pakirane v posebno biorazgradljivo embalažo. Gre za korak naprej od ekološke pridelave, saj tako vzgojena in pakirana zelenjava še po pobiranju živi ter ohranja vse minerale, vitamine in druge hranilne vrednosti. Inovativno pridelano in pakirano zelenjavo se bo dalo shraniti neposredno na okenski polici, kjer bo še minimalno štirinajst dni naprej normalno rasla in ohranjala vse hranilne snovi.
KGM Panorganic, sodobna oblika kmetijskega gospodarstva
Projekt bo izvedlo Kmetijsko gospodarstvo PanOrganic iz Ljutomera, katerega lastnik in ustanovitelj je Mario Kurtovič. KMG PanOrganic se od leta 2011 razvija v vodilno kmetijsko gospodarstvo na področju pridelave svežih in visoko kvalitetnih pridelkov.
