Pomurki dobili priložnost, da s svojo strastjo ustvarita fine grižljaje

Po tem, ko sta zmagovalca razpisa FerFud postala Boštjan Fabčič in Robert Gomboc, sta slednja kot vestna študenta rednega študija medicine ugotovila, da svojih študijskih obveznosti ne bosta mogla usklajevati s projektom FerFud. Svoj naziv sta se odločila kavalirsko predati dvema chefinjama iz Prekmurja, Martini Zamuda in Poloni Lopert, ki sta navdušili strokovno žirijo in spletno občinstvo in se uvrstili na odlično drugo mesto. Tovornjaček FerFud je tako dobil novopečeni chefinji FerFud 2016.

Fer predaja zmage

»Po temeljitem premisleku sva ugotovila, da svojih študijskih obveznosti in urnikov projekta FerFud ne bova mogla uskladiti tako, da bi lahko vse uspešno izpeljala. Ker je edino fer, da FerFud dobi vso pozornost, ki si jo zasluži, zmago kavalirsko predajava Martini in Poloni,« sta po odločitvi dejala Boštjan in Robert.

Zagrizeni ljubiteljici kulinarike navdušeni

Nova chefa oziroma chefinji sta tako postali Martina Zamuda in Polona Lopert, mladi 21- oziroma 22-letnici, zagrizeni ljubiteljici kulinarike, ki se lahko pohvalita že z vlogo samostojnih kuharic. Njun koncept temelji na preprostih, a zelo okusnih jedeh, s katerimi se želita približati ljudem in v njih vzbuditi občutke nostalgije po domači hrani ter jih obenem presenetiti z novimi kombinacijami, ki jih doma niso vajeni. 

»Projekt FerFud je za naju ogromna priložnost, da se lahko dokaževa s svojo strastjo, znanjem, naklonjenostjo in spoštovanjem do slovenske kulinarike. S svojimi vrednotami in znanjem želiva prispevati k celotnemu projektu in pomagati pri razvoju slovenske ulične hrane,« pravita Martina in Polona.

Projekt v polnem zagonu

Dekleti se bosta udeležili kulinaričnega izobraževanja na Akademiji Jezeršek, pri sestavljanju jedi pa ju bodo v vlogi mentorjev vodili najboljši slovenski chefi. Prejeli bosta denarno nagrado v višini 10.000 evrov ter se skupaj z Mitjo Horvatom podali na kulinarično popotovanje po Sloveniji.

Jasmina Muhič