V torek, 15. aprila, je v prostorih Zavoda za kulturo madžarske narodnosti v Lendavi (Center Bánffy) potekala predstavitev knjige o zdravi prehrani.
Delo Majhne skrivnosti moje zdrave kuhinje avtorice Branislave Belović je nastalo v okviru projekta Healthy, vsebuje pa nasvete in opis pomembnih vsebin s področja zdrave prehrane. Posebnost publikacije je v bogati izbiri receptov, ob katerih so vključene tudi številne fotografije.
O projektu Zdrave skupnosti "Healthy"
Znanstveno je dokazano, da je življenjski slog tista determinanta zdravja, ki jo lahko spreminjamo. Ta namreč bistveno vpliva na naše zdravstveno stanje, delovne možnosti, uravnotežena prehrana in telesna aktivnost pa imata pozitiven učinek na rast ter razvoj otrok.
Glavni cilj projekta je vzpostaviti trajnostne osnove za bolj zdrav življenjski slog predšolskih in šolskih otrok, njihovih staršev v čezmejnih regijah, pripadnikov madžarske skupnosti v Pomurju ter slovenske v Porabju.
Dejavnosti so usmerjene predvsem v šole in vrtce, saj igrajo te institucije ključno vlogo pri vzgoji otrok, vpeljujejo primerne pristope ter si prizadevajo za izobraževanje kadrov, ki bodo lahko program tudi v prihodnje uspešno izvajali. V obeh državah se srečujejo s pomanjkanjem strokovnjakov na omenjenem področju, njihovo sodelovanje pa bi prispevalo h krepitvi in varovanju zdravja prebivalstva čezmejnih regij.
Kristjan Horvat
