V Hiši Tara v Moravskih Toplicah se že več kot 30 let ukvarjajo s čebelarstvom. Tako je Aleš Šrok že tretja generacija, ki skrbno varuje svoje čebelje panje, sledi tradiciji, hkrati pa inovativno usmerja dopolnilno dejavnost na kmetiji. Med kot surovino je želel vključiti v še kakšen drug izdelek in mu tako pripisati dodano vrednost. To mu je uspelo s kremnim medom, pa tudi z raznoliko paleto čokoladne ponudbe.
Vsi izdeliki unikatni
Mama Ljerka ga je navdušila z idejo o izdelovanju čokolade. Kot vsaka nova pot tudi njihova ni bila enostavna. Po mnogih poizkusih in številnih kombinacijah okusov, jim je naposled uspelo ustvariti takšne, nad katerimi so navdušeni tudi kupci.
Veliko pozornosti pri kreiranju posvečajo sestavinam. Povečini uporabijo to, kar pridelajo sami ali pa se poslužujejo domačih sestavin lokalnih ponudnikov.
Ponosni so na proizvodnjo, ki ni mehanizirana, pač pa nastajajo izdelki ročno in so tako rekoč unikati. Aleš se strinja, da gre za umetnost.
