Mnogo slovenskih podjetij, sploh mladih, ima danes veliko potenciala in si za svojo dostojno rast ne izbere zgolj preživetja na slovenskem trgu, ampak poskuša z vizijami prodirati tudi na tuje trge. »Ciljaj luno in čeprav zgrešiš, pristaneš med zvezdami,« razmišlja Primož Duh, ki v družinskem podjetju opravlja marketing in prodajo. Skupaj z bratom, Gregorjem, vodjem kmetije, in s punco Kajo, ki skrbi za dizajn podjetja, pod blagovno znamko Oli proizvajajo kakovostno in čisto bučno olje iz štajersko-prekmursko regije.
Iz principa samozadostnosti do uspešnega širjenje kmetije
Nove ideje in vizija mladega prevzemnika v kombinaciji z vsaj tridesetletno tradicijo, starimi običaji in avtohtonim načinom pridelave bučnih semen in predelave le-teh v bučno olje, zagotavljajo uspešno delovanje in širjenje kmetije. »Lastno bučno olje je včasih bilo popolnoma normalno za vsako kmetijo, tudi za našo. Tako so že moji stari starši pridelali toliko bučnih semen in jih predelali v bučno olje, da je bilo dovolj za vso družino,« pojasni Primož.
Na lastni zemlji pridelujejo jedilne buče, strojno pobirajo semena, na edinstven način pa pražijo in stiskajo olje, s čimer ohranjajo zdravilne lastnosti. In čeprav so že od nekdaj razmišljali o nadaljevanju podjetja, so jih do znane blagovne znamke pripeljala naključja.
»Branding in širša prodaja bučnega olja OLI sta se zgodila po »brainstormingu« mladega dela družine in vrsti hitrih dejanj. Tako smo v roku dveh mescev razvili blagovno znamko in začeli s širšo prodajo.«
Kakovostno bučno olje piše zgodbe o uspehu
Medtem ko so se z nekaterimi izmed lokalnih proizvajalcev že povezali, se njihove želje za povezovanje s partnerji niso ustavile, prej nasprotno, začeli so sodelovati tudi z novo platformo Foodko, ki podpira lokalno pridelano hrano najvišje kakovosti. »Sodelovanje s Foodkom odpira nove prodajne kanale, ki jih prej ni bilo mogoče izkoristiti na enoten in povezan način,« je zadovoljen Primož, ki novih izdelkov, ki so že v načrtu, še noče izdati.
Vsako podjetje je odvisno od lastnega denarnega toka
Mladi v podjetju so prepričani, da lokalna potrošnja omogoča dostojnost in razvoj lokalnim proizvajalcem. »Dostojnost v smislu, da proizvajalci niso prisiljeni v prodajo velikim trgovcem pod ceno, ampak lahko za kakovosten proizvod dobijo primerno plačilo. Razvoj pa v tem smislu, da preko prodaje na domačem trgu financirajo širitve na tuje trge,« strne svoje misli Primož.
