Danes se kljub hitremu življenjskemu tempu, ali ravno zaradi tega, vse bolj ozaveščeno in predvsem vse več časa namenjamo temu, kaj damo na krožnik. Vedno več se govori o prednostih lokalne, slovenske hrane, prav tako nas kot kupce vedno bolj zanima tudi to, kako je naša hrana pridelana in predelana, kdo in na kakšen način se ukvarja z njo.
Ljubitelji žara, ki so piknik sezono že pričeli, lahko letos okusijo novost v Sloveniji, to je piknik linija brez E-jev in aditivov. Novo piknik linijo, ki so jo razvili pri Perutnini Ptuj, sestavljajo sveži deli piščančjega mesa iz lastne vzreje in v sodelovanju z 240 rejci iz cele Slovenije. S skrbno nadzorovanimi tehnološkimi postopki so željeno obstojnost in kakovost izdelkov dosegli z naravnimi začimbami in aromami.
»To je prva piknik linija na trgu, ki nima e-jev in aditivov in je velik dosežek za ta tip izdelkov. Naše poslanstvo je vedno bila proizvodnja zdrave hrane, od same vzreje živali naprej. Pred dobrim letom smo uvedli piščancem prijazno vzrejo, to je napredek tudi v evropskem merilu. Sicer smo pa že pred leti v proizvodnji začeli z odstranjevanjem alergenov, na primer soje v izdelkih praktično ni, gluten pa mogoče še najdemo v dveh odstotkih izdelkov,« razlaga Brigita Selinšek, vodja blagovne znamke Perutnina Ptuj.
Pri razvoju nove piknik linije so sodelovali strokovnjaki različnih področij, od živilske tehnologije, nutricionistike in trženja. Selinškova izpostavlja, da tudi pri tej liniji težijo k varnosti izdelka.
Dobrote za žar brez e-jev in aditivov: »za staro in mlado«
Med najbolj zaželenimi dobrotami za žar, ki jih odslej pri Perutnini Ptuj dobite tudi brez e-jev in aditivov so: piščančji ražnjiči, fit in pikantna piščančja nabodalca, BBQ krilca, grill in ognjene perutničke, BBQ piščančji in puranji steak, marirana piščančja stegna s pikantno texas marinado, piščančji ali puranji čevapčiči, piščančje in puranje pleskavice in za gurmane gurmanska pleskavica iz puranjega mesa s sirom.
