Stopnja samooskrbe v Sloveniji je še posebej nizka pri zelenjavi in krompirju, kažejo podatki državnega statističnega urada. Od 60 kilogramov krompirja, ki ga na leto povprečno poje vsak Slovenec, ni niti 28 kilogramov pridelanega v Sloveniji.
Vsak prebivalec Slovenije je lani za prehrano v povprečju porabil 112 kilogramov žit, 96 kilogramov zelenjave, 82 kilogramov mesa, od tega največ prašičjega, 60 kilogramov krompirja in 10 kilogramov jajc.
Posebno nizka samooskrba pri zelenjavi
Posebno nizko stopnjo samooskrbe, ki prikazuje razmerje med domačo proizvodnjo in potrošnjo, je statistični urad za lansko leto zaznal pri zelenjavi in krompirju, saj je bil stopnja samooskrbe z zelenjavo 34-odstotna, s krompirjem pa 46-odstotna, kažejo podatki.
Stopnja samooskrbe z žitom in mesom nižja kot v prejšnjem letu
Domača proizvodnja žit je v tem letu dosegla skoraj 460 tisoč ton, domača potrošnja pa skoraj 840 ton ton. Domača prireja mesa je lani dosegla skoraj 139 tisoč ton, kar je nekoliko manj kot v predhodnem letu. Tudi domača potrošnja mesa je bila manjša, saj je znašala nekoliko manj kot 170 tisoč ton. Ker smo doma priredili in tudi potrošili nekoliko manj mesa, je bila stopnja samooskrbe z mesom v primerjavi z letom 2012 nekoliko nižja.
Samooskrba v Pomurju višja kot v Sloveniji
Kljub nizki samooskrbi v Sloveniji, pa nam je Franc Režonja, direktor območne enote Kmetijsko gozdarske zbornice Murska Sobota povedal, da je samooskrba v Pomurju glede na Slovenijo dokaj visoka.
