Renkovsko podjetje Paradajz že šesto sezono pričenja z obiranjem paradižnika Lušt. Minuli petek so ob tej priložnosti predstavili knjigo, ki je nastala v sodelovanju z Lukom Novakom in Valentino Smej Novak.
Velika knjiga receptov s paradižniki
V knjigi ''Paradajz – Velika knjiga receptov s paradižnikom'' so predstavljene zgodbe in skrivnosti paradižnika, s številnimi recepti: od tradicionalnih domačih receptov do hitrih malic, od paradižnikovih glavnih jedi do izzivov za mojstre ali svetovne klasike.
Na teden do 160 ton paradižnika
V lanskem letu so imeli zaposlenih povprečno 58 ljudi, na vrhuncu sezone, od maja do konca septembra, pa tudi do 75, saj takrat na teden oberejo tudi do 160 ton paradižnika. Lansko sezono so ustvarili za šest milijonov evrov prihodkov in okrog šesto tisoč evrov dobička. Poleg standardne grozdaste sorte paradižnike, po kateri je ta najbolj poznan pod blagovno znamko Lušt, gojijo skupno enajst različnih sort paradižnika.
