V Slovenskih goricah so Roškarjevi na dan sv. Antona, ki je bil letos zasnežen, opravili že 5. »Antonovo trgatev«.
Na turistični kmetiji Roškar, po domače Cafok, kjer že najmanj tretjo generacijo domujejo Antoni - Tončki, so namreč petič pripravili Antonovo trgatev, ki je postala tradicionalna in vedno poteka na dan, ko goduje zimski sv. Anton puščavnik
Iz zasneženih jagod iztisnili 30 litrov enkratne kapljice
Peta tovrstna trgatev je bila izjemno uspešna. Iz posušenih in zasneženih jagod z okoli 150 trsov so namreč stisnili enkratno kapljico, sicer bistveno manj, okoli 30 litrov, kot bi je bilo v normalni jesenski trgatvi, toda kakovost je bila nadpovprečna. Z več kot 190 oeksli sladkobe so namreč ocenili, da gre za laški rizling – suhi jagodni izbor, ki ga bodo čez dve leti napolnili v manjše stekleničke.
Trgatve so se udeležili tudi trije Pomurski župani
Na trgatvi se je zbralo okrog 15 trgačev, predvsem Antonov in Antonij, Tončk in Tončkov, med katerimi so bili tudi župani občin Gornja Radgona, Sveti Jurij ob Ščavnici in Dobrovnika, zraven so imeli še nekaj »pomagačev«, humorista in harmonikarja. Po tekočem in kulinaričnem okrepčilu so grozdje hitro pospravlili s trsov. Po trgatvi je v kleti sledila obilna malica, kjer so na pokušino ponudili tudi »Antonovo vino«, ki so ga stisnili na prvi Antonovi trgatvi pred štirimi leti.
Roškajeva domačija obeležila 40-letnico
Roškarjevi v okolici svoje domačije obdelujejo okoli 20.000 trsov grozdja različnih belih sort. Večino vina prodajo kar na svoji kmetiji, kjer pogosto gostijo velike skupine obiskovalcev, nekaj pa ga prodajo tudi v prosti prodaji. Turistična kmetija Roškarjevih je predlani obeležila 40-letnico delovanja.
