V murskosoboških trgovinah niti enega samega kozarca kisle repe, kaj je razlog?
Kisla repa je že dolgo pomemben sestavni del slovenske kulinarike, Pomurci pa jo imamo še posebej radi v bujti repi.
Te čez praznike doma ni mogel kuhati nihče od več sogovornikov, ki so potožili, da v murskosoboških trgovinah niso mogli kupiti niti enega samega kozarca kisle repe, je pa 'domače koline z bujto repo' ponujalo nenavadno veliko gostiln.
V veliko primerih se proizvaja in prodaja lokalno
Kisla repa se običajno pripravlja v bolj hladnem delu leta, pogosto jeseni. Znana je po svojem edinstvenem okusu, ki je hkrati kisel in slan.
Priljubljenost kisle repe se razlikuje od regije do regije, v veliko primerih pa se proizvaja in prodaja lokalno, kar pomeni, da je na voljo le pri določenih ponudnikih.
Pri večjih slovenskih trgovcih smo preverili, zakaj kisle repe v zadnjih tednih ni mogoče kupiti in kdaj bo spet na voljo.
Letina kisle repe v letu 2022 slaba, zaloge niso zadostovale
Iz Hofer Slovenija so za Sobotainfo pojasnili, da zaradi slabe letine kisle repe v letu 2022 zaloge tega izdelka niso zadostovale, da bi ga lahko prodajali celo leto.
»Kisla repa bo predvidoma ponovno na voljo v drugi polovici novembra oziroma, ko bo na voljo nova letina kisle repe.
Takrat jo bo mogoče kupiti v vseh trgovinah Hofer po Sloveniji,« pojasnjujejo.
Tudi v Lidlu bo kisla repa na voljo v drugi polovici novembra
V Lidl Slovenija so pojasnili, da v svojih trgovinah ponujajo izključno repo slovenskih dobaviteljev in prodajo tega izdelka letos začnejo šele v drugi polovici novembra.
»Zaenkrat informacij o morebitni nerazpoložljivosti v letošnji zimski sezoni s strani dobaviteljev ne beležimo,« so odgovorili.
Zaradi vremenskih nevšečnosti kisle repe niso uspeli zagotoviti
Tudi v Trgovinah Jager kisle repe za novo sezono »zaradi vseh vremenskih nevšečnosti« še niso uspeli zagotoviti.
Kot so nam pojasnili, bo kisla repa na policah v trgovinah Jager nekoliko kasneje kot običajno, predvidoma po 10. novembru.
»Obseg pridelave repe v zadnjih letih upada«
Tudi v trgovski verigi Tuš bo kisla repa na voljo predvidoma šele v drugi polovici novembra.
»Obseg pridelave repe v zadnjih letih upada, kar vpliva na dobavljivost kisle repe predvsem v obdobju od aprila do novembra,« so odgovorili.
Težave z dobavljivostjo pri večjih in manjših dobaviteljih
Tudi iz trgovske verige Spar so pojasnili, da je zaradi slabe letine letos prišlo do težav z dobavljivostjo vložene kisle repe.
»S to težavo so se soočili tako pri večjih dobaviteljih, kot sta znamki Droga in Natureta, kot tudi pri manjših dobaviteljih, in sicer po celotni Sloveniji.
Dobava izdelkov vložene kisle repe znamk Droga in Spar je predvidena konec novembra, izdelkov znamke Natureta pa konec decembra,« odgovarjajo.
