Pečenje rib na indašnji način in prikaz büjraštva

| v Lokalno

Krajevna skupnost Ižakovci na Otoku ljubezni je že sedemindvajsetič pripravila Büjraške dneve.

Pestro dogajanje je potekalo kar tri dni, kot nam je pojasnil Aleš Poredoš, predsednik KS Ižakovci pa so za letos pripravili tudi kar nekaj novosti. Na svoj račun so prišli najmlajši, za katere so pripravili otroško predstavo, letošnja novost je bil tudi kino na prostem.

Za strokovni del Büjraških dnevov pa so poskrbeli z okroglo mizo "Alternativa elektrarnam na reki Muri".

Vrhunec dogajanja je bilo tekmovanje v pečenju rib na »indašnji« način in prikaz büjraštva. Ribe – najbolj primerni so krapi - pečejo na posebnih palicah na odprtem ognju, tako, kot so to nekoč počeli naši predniki. 

Razvoj büjranja se je spreminjal, ostal pa je njegov namen – utrjevanje Mure. Pauše (dolge snope vej) so povezali med seboj, spustili ob breg reke in mednje navozili kamenje. Tako imenovan volclin so spustili ob breg reke, ki je utrjeval njeno brežino tako, da ga je obraslo vodno rastlinje. Kasneje so Murin breg varovali s kubiki - betonskimi kvadri, ki so jih polagali na predhodno naložene volcline. Od brega proti sredini struge so nastajale traverze, kjer se je moč rečnih valov in vrtincev razbijala. Voda je tam dobila zravnano smer toka. Po reki so se büjraši prevažali s šejfi - 13 metrov dolgimi transportnimi čolni, na katerih so prevažali tudi material za büjranje. Po reki so izvajali tudi vzdrževalna dela, predvsem po poplavah.

Pestro tridnevno dogajanje

Sicer pa so petkov večer na Büjraških dnevih popestrili Veseli svatje in kulturni program.

Sobota je bila v znamenju kulture in običajev, za dobro vzdušje so poskrbeli Gorički klantoši in pevski zbor DU Beltinci, za večerno zabavo pa Ansambel Polanski zvoki.

Nedelja je bila dan duhovnosti in družabnosti. Začeli so ga že ob šestih z budnico, nadaljevali s pozdravnimi nagovori župana občine Beltinci Milana Kermana, predsednika KS Ižakovci Aleša Poredoša ter predstavnika PTZ. Pripravili so tudi kulturni program posvečen 110 - obletnici rojstva Miška Kranjca. Nadaljevali so z mašo za pokojne in žive büjraše, ki jo je daroval novomašnik Aljaž Baša. Dan so nadaljevali z zvoki Ansambli Igor in zlati zvoki ter Skupino Unikat.

Komentarji

Lokalno

Vse v Lokalno

Šport

Vse v Šport

Kronika

Vse v Kronika

Politika

Gospodarstvo

Slovenija

Scena

Svet

Vse v Svet

Kultura

Vse v Kultura

Forum

Vse teme

Malice

Vsi ponudniki

Mali oglasi

Vsi oglasi