Tradicionalna prireditev Praznik buč v Bodoncih pritegnila množico radovednežev.
V Bodoncih sta Društvo kmečkih žena Klas in Društvo za promocijo prekmurskih dobrot Diši po Prekmurju v sodelovanju z domačini pripravili tradicionalno jesensko prireditev Praznik buč. Množica obiskovalcev si je poleg pestrega kulturnega programa z učenci Osnovne šole Puconci in Kulturno umetniškim društvom Bubla lahko ogledala še razstavo peciva na osnovi buč, prikaz pobiranja semena iz buč in bogato ponudbo rokodelskih in domačih izdelkov iz Krajinskega parka Goričko.
Najmlajši radovedneži so se lahko zabavali v otroškem kotičku, manjkali niso niti izvirni aranžmaji iz buč in drugih poljščin. Pripravili so tudi ocenjevanje največje in najbolj nenavadne buče ter tekmovanje v kuhanju bučne prikuhe.
Organizatorji vsem ljubiteljem bučnih dobrot priporočajo pokušino bučne »gibanice«. Kako jo pripravijo?
»Iz 25 dekagramov moke, ščepca soli, 0,3 decilitra olja in 2 decilitrov mleka omesimo vlečeno testo, ki naj bo bolj mehko. Napravimo hlebec, ki naj počiva pol ure. Testo nato razvaljamo na večjem loparju, ki ga prej potrosimo z moko in kuruznim zdrobom. Testo mora segati čez rob loparja, ostalo testo v velikosti loparja pa je nekoliko debelejše. Na testo damo nadev, ki ga pripravimo iz naribane buče. Slednjo pred tem rahlo posolimo in iztisnemo presežek vode. Nadev po želji posladkamo, nato povlečemo testo čez nadev. Tako pripravljeno gibanico spečemo v krušni peči. Še toplo jo namažemo s kislo smetano ali čebulnim prelivom,« sporočajo organizatorji.
