Predelava hrane je v Sloveniji za nekatere zelo donosen posel. Med največjimi živilskimi podjetji v državi tudi pet pomurskih.
V poslovnem časniku Finance so pripravili lestvico največjih slovenskih prehranskih podjetij. Za razvrstitev so upoštevali tri kriterije, in sicer prihodke, število zaposlenih in sredstva. Na lestvici največjih 40 živilskih družb najdemo tudi pet pomurskih.
V panogi se kljub pozitivnim rezultatom ravno ne cedita med in mleko, opozarjajo pri Financah. V lanskem letu so največje živilske družbe v državi svoje prihodke povečale za 3,6 odstotka, medtem ko je povprečna slovenska družba beležila devetodstotno rast. Podobno je tudi pri čistem dobičku. V prehranskih podjetjih je zrasel za 10 odstotkov, v celotnem gospodarstvu pa za 16. Velika prednost živilskih podjetij pa je dobičkonosnost. Pri Financah so preverili dobičkovno maržo, ki pomeni delež dobička iz poslovanja v prihodkih. Ta je s 6,5 odstotka za skoraj dva odstotka nad povprečjem celotnega gospodarstva, pri donosnosti sredstev pa so živilska podjetja s 5,3 odstotki od povprečja boljša za en odstotek.
Največja slovenska živilska družba je Pivovarna Laško Union. V letu 2018 so zabeležili 153,1 milijona evrov prihodkov, imeli v povprečju 592 zaposlenih in 285,8 milijonov evrov sredstev. Drugo največje živilsko podjetje je Droga Kolinska s 164,6 milijonov evrov prihodkov, 473 zaposlenih in 183,2 milijonov evrov sredstev. Na tretjem mestu je Perutnina Ptuj s 164,8 milijonov evrov prihodkov, 1401 zaposlenimi in 178,3 milijonov evrov sredstev.
Največja v Pomurju Radenska
Izmed pomurskih podjetij je najvišje na lestvici Radenska, ki zaseda sedmo mesto. Potem ko je bila pred leti prodana češki družbi Kofola, je prihodke povečala za 42 odstotkov. Največjo rast Radenska beleži po zaslugi vse večjega izvoza, ki je v zadnjih štirih letih zrasel kar za 160 odstotkov.
Radenska je v letu 2018 zabeležila 40,2 milijonov evrov prihodkov, imela 267 zaposlenih in imela 58,8 milijonov evrov sredstev.
Čeprav so ob menjavi lastnik zmanjšali nekaj delovnih mest, se zdaj to število povečuje. Lani so tako zaposlovali že tretjino ljudi več kot leta 2014.
Med največjimi še Panvita, Pomurske mlekarne, Mlinopek in Proconi
Radenska pa ni edini pomurski predstavnik na lestvici največjih živilskih podjetij v državi. Na 14. mestu najdemo naslednje pomursko podjetje. To je Panvita MIR, ki je v lanskem letu zabeležila 61,9 milijonov evrov prihodkov, zaposlovala 293 ljudi in imela 29,8 milijonov evrov sredstev.
Na 20. mestu so Pomurske mlekarne, s 35,3 milijoni evrov prihodkov v letu 2018, 126 zaposlenimi in 18,5 milijonov evrov sredstev. Četrto največje pomursko živilsko podjetje je Mlinopek Murska Sobota. Na lestvici Financ največjih podjetij v tej branži so se uvrstili na 27. mesto. Lani so imeli 9,8 milijonov evrov prihodkov, 144 zaposlenih in 9,3 milijonov evrov sredstev. Peto največje podjetje je murskosoboško podjetje Proconi, ki je lani doseglo 8,5 milijonov evrov prihodkov, imelo 86 zaposlenih in 6,4 milijone evrov sredstev.
Kako so določili največja živilska podjetja?
Največja podjetja v panogi so pri Financah razvrščali po šestih kazalnikih: prihodkih od prodaje, čistem dobičku, dobičku iz poslovanja pred amortizacijo (EBITDA), lastniškem kapitalu, sredstvih in številu zaposlenih. Podjetja so razvrstili za vsako kategorijo posebej, končno mesto pa je seštevek posameznih indeksov glede na najboljšega v posamezni kategoriji. Pri čistem dobičku, EBITDA in kapitalu niso dodeljevali negativnih točk za negativne izide. Rasti, ki so prvenstveno posledica združitev, niso upoštevali.
