Upokojenemu učitelju biologije iz Križevec pri Ljutomeru, ki se sicer že nekaj let ukvarja z gojenjem buč, je letos uspelo vzgojiti izjemno težko bučo. Velikanka tehta kar 110 kilogramov.
Skrivnost velikanskih buč se začne, kot pravi Marjan Topolnik, v kvalitetni zemlji in sreči z vremenom, nadaljuje pa z nenehnim delom in skrbjo za buče. Buče namreč potrebujejo veliko sonca in toplote, hkrati pa ogromno vlage, zato jih je potrebno skozi leto skrbno zalivati. Marjanu se je letos vse to obrestovalo in njegova velikanka je dosegla orjaških 110 kilogramov.
Pred leti vzgojil še večjo bučo
Pred slabim desetletjem so Marjana buče očarale tako, da se je lotil njihovega gojenja kar na svojem vrtu. Iz leta v leto so vse bolj uspevale in danes se lahko pohvali z več kot desetimi različnimi vrstami, v katere sodijo tako jedilne kot okrasne buče. Kljub temu pa letošnja buča ni njegova največja, pred leti mu je uspelo vzgojiti skoraj 200-kilogramsko velikanko, s katero je takrat požel številne nagrade in lovorike.
Nekoč buče za živali, danes kot afrodiziak
Včasih so kmetje buče uporabljali predvsem za živalsko krmo, danes pa vse bolj postajajo okrasna dekoracija v jesenskih dneh, tiste jedilne pa tudi izjemno cenjene v kulinariki. »Buče so sicer res lep spomin za starimi časi in popestrijo vhodna vrata marsikatere hiše, so pa prav tako zelo zdrave. Vsebujejo namreč veliko beta karotena in vitamina A, hkrati pa so, kot pravijo Kitajci, odličen afrodiziak, ki ga priporočam vsem,« pove z nasmeškom na obrazu Marjan.
Naslednje leto bo tehtala 300 kilogramov
Letošnja buča velikanka bi lahko tehtala tudi do 50 kilogramov več, a so mu zagodle čebele, ki so jo prehitro oprašile. Buča ima sedaj sicer lepo obliko, vendar pa tanke stene in posledično tudi nižjo težo. Marjan, ki na svojem vrtu ne uporablja nobenih škropil in dodatkov, temveč samo naravna domača gnojila, pa pogumno napoveduje, da bo naslednje leto vzgojil še večjo, takšno, ki bo imela kar 300 kilogramov.
Maja Nemec
