8. Festival vina in kulinarike je v Filovce privabil ljubitelje domače dediščine, hrane in vina.
Filovčari so danes zopet dosegli višek kulinarike, in navdušili še tako zahtevne gurmane. Kopica domačih in tujih gostov na današnji prireditvi, je še en dokaz, da nam domača prekmurska kulinarika v kombinaciji z odličnim vinom, oblikuje naš glavni turistični produkt, ki bo v prihodnje še kako narekoval turistično ponudbo naše krajine.
Na 8. Festivalu vina in kulinarike je poleg pokušnje jedi in degustacije vina, potekalo tudi 2. tekmovanje v kuhanju bograča, kjer se je več kot šest ekip pomerilo v tradicionalni pripravi te priljubljene jedi.
Največji bograč na svetu
Glavna popestritev današnjega dogajanja v Filovcih, je bilo kuhanje bograča v največji lončeni posodi na svetu, volumna 300 litrov. "Z današnjo prireditvijo bograču vračamo prvotno vrednost, se pravi kuhamo ga v lončenih posodah, na zaprtem ognju. Nasprotujemo množičnim "bogračfestom", ki so se razpasli kot gobe po dežju, in tako rekoč izničili pravi pomen bograča," nam je povedal oblikovalec velike lončene posode in mojster keramike gospod Bojnec.
Prekmurske kulinarične dobrote
Obiskovalci so v lončarski vasi okušali tipične prekmurske jedi, na mizi so se znašli rejtaši, posolonke, solata iz ajdove kaše, dödöli koruzni žganci... Domače gospodinje so prikazale tudi pripravo tipične prekmurske gibanice in retašev. Med vsemi dobrotami pa je posebej dišalo po bograču, ki je nastajal pod taktirko številnih ekip. Svoje kuharske skrivnosti so soočili člani ekipe Lušt, Avegril, Trgovina Zadravec iz Filovec in številne druge ekipe.
Gajska kapljica
K odlični hrani se prilega dobra vinska kapljica, ki je v Filovcih vsekakor ne manjka. Imeli smo priložnost degustirali različna vina iz Filovskih goric. Svoje proizvode so nam predstavili člani Vinogradniško turističnega društva Filovci in Vinogradniško sadjarskega društva. Posebna steklenica med predstavljenimi vini je nosila ime Gajska kapljica, ki je unikatno vino treh dežel. Njegova posebnost je, da je pridelano iz trt iz sosednje Avstrije in Madžarske.
Likovna, lončarska, kuharska delavnica
Gostje so svojo kreativnost lahko preizkušali na raznih delavnicah. Svoje likovne izkušnje so lahko delili z domačinko, mlado likovno umetnico Barbaro Lenarčič. Kulinarični navdušenci pa so se zabavali in spoznavali majhne skrivnosti v pripravi prekmurske gibanice. Za živahno vzdušje so v popoldanskih urah poskrbeli ljudski pevci in plesalci folklornih skupin.
