V prostorih Murske republike v murskosoboški Zvezdi je včeraj potekalo 5. ocenjevanje prekmurskih špricerjev, ki ga je pripravil odbor Prekmurski špricer. Prekmurski špricer 2014 tako toči Dnevni bar pri Blanki.
Letos so ocenjevali kar 46 vzorcev vinogradnikov, ki z vinom zalagajo 65 lokalov. Na ocenjevanju so lahko sodelovali vsi lokali iz območja Prekmurja, ki točijo vino iz vinorodnega okoliša Prekmurje. Komisijo so sestavljali specialist za vinogradništvo in vinarstvo pri Kmetijsko - gozdarskem zavodu Murska Sobota Ernest Novak, Peter Pertoci iz Srednje šole za gostinstvo in turizem, Marjan Marič iz Gostilne Marič v Sebeborcih, Elizabeta Budja iz Radenske d.d., gostinski delavec v pokoju Štefan Železen ter scenarist in režiser Aleš Nadai.
Špricer sestavlja 1 dcl vina in 1 dcl mineralne vode Radenska iz petanjskega vrelca, komisija pa ocenjuje barvo, sproščanje mehurčkov ter okus. Po prvem ocenjevanju se deset najbolje ocenjenih vzorcev špricerjev ponovno rangira in določi zmagovalca, ki dobi naziv Prekmurski špricer 2014.
Komisija je po ocenjevanju odločila, da so najboljše špricarje naslednji gostinci:
1. mesto: Dnevni bar pri Blanki (Blanka Časar s.p., Tišina) – Prekmurski špricer 2014
2. mesto: Gostilna Stara sablja (Prelič Cristian s.p., Suhi vrh)
3. mesto: Mgm kontor in Gostilna Marič (Marjan Marič s.p., Sebeborci)
3. mesto: Filip Bar (Jernej Kutoš s.p., Puconci)
Preberite še: Znate natočiti pravi špricer?
Katja Gerenčer
