Na pobudo Ministrstva za kmetijstvo in okolje se po vsej Sloveniji izvajajo dnevi odprtih vrat, kjer lokalni pridelovalci, predelovalci in zadruge odpirajo svoja vrata za splošno javnost, da s tem pokažejo ter dokažejo, da je lokalna hrana izjemno kakovo
V soboto sta svoja vrata odprli Šunkarna Kodila v Markišavcih pri Murski Soboti in Čebelarstvo Tigeli v Krapju pri Veržeju. Obiskovalcem, ki so si lahko ogledali postopek zorenja priznane prekmurske šunke je Janko Kodila povedal, od kje izvira odličnost njihovih izdelkov: »Kvaliteto predelanega mesa zagotavljamo s kratkimi dobavnimi verigami. Za kvaliteto končnih izdelkov pa je ključno tudi to, da prekmurske šunke zorijo pod slamnato streho v zorilnicah z ilovnatimi ometi, ki zagotavljajo najbolj enakomerno sušenje mesa.«
Na Čebelarstvu Tigeli so si obiskovalci ogledali postopek točenja medu, zeliščni vrt, učni čebelnjak in muzej ter okusili pravo kakovost medenih izdelkov. Dragica Tigeli je na dnevu odprtih vrat povedala, da pridelava in predelava medu pri njih poteka na naraven in čebelam prijazen način: »Pomembno je, da mi sledimo zahtevam posamezne čebelje družine in njihovemu aktivnemu delovanju,« je povzela.
Dneva odprtih vrat na Čebelarstvu Tigeli se je udeležila tudi Lidija Lipič Berlec z Direktorata za kmetijstvo na Ministrstvu za kmetijstvo in okolje, ki je predstavila značilnosti lokalno pridelanega medu in njegove prednosti: »Slovenci smo že od nekdaj narod čebelarjev. S svojim večnamenskim poslanstvom čebelarstvo pomembno vpliva tudi na druge kmetijske panoge, kar je najpomembneje, vpliva tudi na ohranjanje naravnega ravnovesja in kakovosti okolja,« je poudarila v svojem govoru.
V prihajajočih tednih odpirajo vrata kmetije in predelovalci tudi na drugih koncih Slovenije. Več o poteku prijav na dneve odprtih vrat, o kmetijah in predelovalcih ki so že in ki še bodo odprli svoja vrata splošni javnosti, najdete na tej povezavi.
