Serčevi iz Satahovcev, za sv. Martina pripravljajo gosi, race in pure.
Nič kaj krive so lepe gosi postale nekakšne žrtve Martinovanj, saj se jih je oprijela obtožba, da so krive za prijetje škofa Martina, in jih zato pred sv. Martinom koljejo kot po tekočem traku. In tako bo tudi letos, ko bo na marsikateri domači mizi, predvsem pa po gostinskih lokalih, v ospredju perutnina, poleg piščancev, petelinov in kur, zlasti gosi, race in tudi pure.
Perutnina za martinovanje
Pot na mizo, bo našlo tudi kar nekaj domačih gosi, rac in pur, s kmetije Stanka Serca iz Satahovcev pri Murski Soboti. Poleg s poljedelstvom in vrtnarstvom, po sistemu „od vil do vilice“, na domačiji Serec namreč redijo tudi perutnino, in več deset gosi, rac in pur, je sedaj pripravljeno za častitev sv. Martina.
Gospodar Stanko Serec nam pove, da zainteresiranim potrošnikom ponuja omenjeno perutnino živo ali pa jo pripravil za v pečico. Stanko dodaja, da bo kljub vsemu kar nekaj živali „preživelo“ letošnje Martinovanje oz. „Martinove pojedine“, ki bodo tudi po 11. novembru, ko bo najhuje minilo, na domačiji mirno pasle, ščebetale in gagale. „
SV. Martin se je skril med gosi
Sv. Martina sicer, med drugim, imajo tudi za zavetnika drobnice in kuretine, zlasti gosi, katere so ga izdale, ko ga je ljudstvo hotelo zaradi njega lepih dejanj in svojstev izvoliti za škofa. Sv. Martin se je branil sprejeti to dostojanstvo in se je skril k ljudem v hlev med – gosi. Ko so ga iskali, so ga ovadile ljudem s svojim ščebetanjem in gaganjem. Zaradi tega ni samo na Slovenskem, temveč tudi na Češkem, Poljskem, Pruskem in še marsikje navada, da na ta dan in v ta spomin koljejo gosi.
