Delavnica sušenja zelišč

Vabljeni na zadnjo letošnjo zeliščarsko delavnico, ki bo potekala v soboto, 28. 10., med 10. in 13. uro na posestvu Makrobios Panonija v Lucovi. Posvečena bo sušenju zelišč, tokratni predavatelj bo Esad Šabanović.

PROGRAM:

1. Uvod: Zakaj sušimo zdravilne rastline in zelišča

2. PRIPRAVA ZDRAVILNIH RASTLIN IN ZELIŠČ PRED SUŠENJEM:
- nasveti pred obiranjem
- kako poteka pravilna priprava zdravilnih rastlin in zelišč za sušenje
- katere dele zdravilnih rastlin in zelišč lahko sušimo

3. PREDSTAVITEV METOD SUŠENJA (postopki):
- predstavitev tradicionalnega in sodobnega načina sušenja
- predstavitev opreme za sušenje
- kako poteka proces sušenja
- prebiranje posušenih zdravilnih rastlin in zelišč
- analiza posušenih zdravilnih rastlin in zelišč

4. NAČINI IN VRSTE PAKIRANJ POSUŠENIH ZDRAVILNIH RASTLIN IN ZELIŠČ:
- pakiranje v večje in manjše enote
- oprema pakirnih enot s pravilnimi podatki

5. PRAVILNO SHRANJEVANJE POSUŠENIH ZDRAVILNIH RASTLIN IN ZELIŠČ:
- izbor najugodnejšega načina skladiščenja
- upoštevanje predpisov za pravilno skladiščenje

Udeležba je brezplačna, predhodna prijava ni potrebna. Za možnost prenočitve petek-sobota ali sobota-nedelja nas kontaktirajte.

Gre za nadaljevanje delavnic v okviru projekta Skupaj na poti ponovnega spoznavanja travniških in vrtnih zelišč. Projekt je sofinanciran s strani Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano in EU v okviru 3. Javnega razpisa za podukrep 16.9 -podpora za diverzifikacijo kmetijskih dejavnosti v dejavnosti v zvezi z zdravstvenim varstvom, socialnim vključevanjem, kmetijstvom, ki ga podpira skupnost, ter izobraževanjem o okolju in hrani.