Med kršitelji, ki so jim bile izdane odločbe inšpekcije, tudi 11 pomurskih obratov, mesnico v Ljutomeru so morali celo zapreti.

Inšpekcija za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je lani opravila nadzor 110 mesnih obratov, kar je približno četrtina vseh, ki delujejo v državi. Pri tem je 62 kršiteljem izdala odločbe, štirim obratom pa je zaradi hujših kršitev odredila zaprtje. Med njimi je bila tudi mesnica z območja Pomurja.

Inšpekcijske zapisnike o lanskem nadzoru mesnih obratov je pridobil portal 24ur.com, ki poroča tudi, da so kršitelji nepravilnosti v vmesnem času že odpravili.

Med hujšimi kršitvami je izstopala umazana posoda in pribor za pripravo mesnih izdelkov, insekti na delovnih površinah, umazani hladilniki, živila s pretečenim rokom uporabe, plesnivi prostori, mišji iztrebki. Med zaprtimi obrati pa so bili novomeška trgovina ter mesnice v Škofijah, Kungoti in Ljutomeru.

Neustrezna higiena in sledljivost živil

V Mesnici Ljutomer na naslovu Stari trg 2 so inšpektorji odkrili neustrezno higiensko stanje prostorov, opreme, naprav in pribora, ki prihajajo v stik z živili. Prav tako tam ni bila zagotovljena sledljivost živil.

V Novem mestu je medtem na različnih točkah v trgovini bila prisotna plesen, v pomivalnih koritih in na pipi so bili ostanki stare umazanije. Noži in sekira so bili dotrajani in umazani, na policah pa se je nahajal posušen mrčes.

Nezadovoljivo je bilo tudi higiensko-tehniško stanje pomožnih prostorov v Škofijah, kjer je potekala proizvodnja mesnih pripravkov, saj so v istem prostoru, kjer so bili hladilniki, pomivalno korito, delavne mize in tnalo za razrez mesa, hranili plastične zaboje za odpremo mesa, živalske stranske proizvode in sode z vinom.

Sporna je bila še higiena prodajnih prostorov, garderobe, hladilnice, stranišča, razsekovalnice in prostora za začimbe v Kungoti. Na kraju, kjer so predelovali meso, so se na primer nahajali umazani stroji, s katerih se je luščila barva.

Med kršitelji 11 pomurskih obratov

Drugod so za odločbe inšpektorjev bili krivi nevzorčenje mesa in prostorov, neustrezno označevanje mesa in nezagotavljanje sledljivosti živil – kršitve, ki torej niso bile tako hude, da bi zahtevale zaprtje obrata. Med kršitelji, ki so jim bile izdane odločbe inšpekcije, je sicer bilo skupno 11 obratov z območja Pomurja.

Vsi kršitelji, vključno s tistimi, ki jim je inšpekcija zaprla mesne obrate, so nepravilnosti že odpravili in obratujejo, še poroča portal.

S spleta

Komentarji (17)

S klikom na gumb Komentiraj se strinjate s pravili komentiranja.
murska55 ko ji (nepreverjen)

Kršiteljem drugo nič ne pomaga ,treba podmazat inšpekcijo kot se že dela in dela bodo potekala normalno.

narod (nepreverjen)

Tau se moremo slovenci še navčiti od šiptarov kak se s sanitarno inšekcijo dela. Par krat na dom pa malo kamenje v okna pa maš cejle život lejko majonezo paulek grila doj dano pa meso gor na pulte.

In reply to by murska55 ko ji (nepreverjen)

ekmeš pekmeš (nepreverjen)
Komentar je zaradi velikega števila negativnih odzivov skrit.

migranti imajo radi meso

komunistka Olga (nepreverjen)

kaj si mislil s tem povedati

In reply to by ekmeš pekmeš (nepreverjen)

ekmeš pekmeš (nepreverjen)

s tem mesom bi lahko hranili komuniste

In reply to by komunistka Olga (nepreverjen)

komunistka Olga (nepreverjen)

Sram te bilo
Tudi komunisti smo ljudje

In reply to by ekmeš pekmeš (nepreverjen)

df (nepreverjen)

Ka DF že na tešče remen dol meče. Vzemi tableto in idi dele ležat.

In reply to by komunistka Olga (nepreverjen)

komunistka Olga (nepreverjen)

o df - ko si se vstal
ali si se vstal zato ker te je vcat tiščalo,
ali zato ker si moral iti pisati gluposti na internet
Kaj pa je narobe, če sem napisala
Tudi komunisti smo ljudje
Mater si smotan ,

In reply to by df (nepreverjen)

kifl (nepreverjen)

in zdaj te domače mesnice bodo zaprli ?ker ni sledljivosti izvora mesa a hoferje špare lidle eurospine ?

MAFIJA INŠPEKTORSKA (nepreverjen)

Komu je to namenjeno da ta mafija objavi 1 leto stare podatke, zakaj ne objavijo takoj ko odkrijejo, to mafijo je potrebno razgnati.

katetores (nepreverjen)

Pa ka te mate tou pa stare podatke?!
Tus MS je blo lani septembra... pa dajte no... vepa nega v ton našon Prekmurji nika pozitivnoga za pisati?!?!?

Kaj lejpoga pa nej pol leta starih informacij? 😁

Jdh (nepreverjen)

V sele pa idejo sunke pod mizo,stare je klasa za sebej.....nej

inspekcija 321 (nepreverjen)

takoj se objavi in seveda kaznuje , ker nima dokumentacije vse urejene.....
ko pa smo dobili pokvarjeno meso iz uvoza pa glavna državna inspekcija ni objavila niti opozorila kupce...
še zaščitili so trgovske verige in njih niso izdali še do danes ne...
banda pokvarjena....s štajercem na celu...

TNT (nepreverjen)

Si siguren ka je tak kak si napiso? Drugič rajši dvakrat premisli, če maš to možnost.

In reply to by inspekcija 321 (nepreverjen)

Nody (nepreverjen)

Naj preverijo še malo izvor mesa pri znanem ambasadorju prekmurske šunke... Seveda ta se ne sme, ka odijo ta zašenki gest kapoji z družinami, samo ka je mer... Banda...

plitkipotok (nepreverjen)

Sami štajerci

.... (nepreverjen)

Vigrosovo meso pa je nej napačno, kak ste reklamirali, samo Ka slovence doj zaprete.

S klikom na gumb Komentiraj se strinjate s pravili komentiranja.

Starejše novice