Kulturno društvo Zarja Gaberje pripravilo sedmo zlevankijado.
V dvorani vaškega doma v Gaberju so ponovno pripravili kulinarični dogodek po imenu Zlevankijada. Gre za jed, ki so jo nekoč naše mame in babice pekle v krušni peči ali pa v klasičnem domačem štedilniku.
Dogodek je bil kulturno obarvan s sosedi iz Madžarske in domačimi kulturniki. Za glasbeni del pa so poskrbeli Gaberski mantraši.
Ohranjanje tradicije
Da pa spomin na nekdanje kulinarične čase ne bi šel v pozabom je Kulturno društvo Zarja Gaberje izzvalo vse, ki radi pečejo zlevanke, da svojo kulinarično znanje pokažejo širši javnosti.
Tudi moderen pridih
Poleg klasične zlevanke, je tekmovanje popestrila moderna zlevanka, ki pa je prav tako morala vsebovati koruzno moko. Klasična je bila okrašena z tradicionalnimi nadevi kot so smetana, marmelada in jabolka.
Na moderni pa smo opazili orehe, mak, semena, čokolado in sadje. Mizica je ponujala 43 vzorcev zlevank, od tega 22 klasičnih in 21 modernih zlevank.
Predstavitev kulinaričnih dobrot »Moje herbije«
Marija Hren iz Srednje Bistrice pa je predstavila svojo knjigo »Moja herbija«. Organizator kulinarične prireditve pa je obiskovalce razvajal s koruznimi žganci in golažem.
Torta ali zlevanka?
Strokovna komisija je bila sestavljena iz Angele Toplak, Arpada Berki in Milene Smodiš. Ocenjevali so videz, okus in kakovost kulinaričnih dobrot.
Najboljša klasična zlevanka je bila narejena izpod rok Judit Štefanec iz Dolgovaških goric, drugo mesto je zasedla Hajas Sarolta, tretje mesto pa Rozalija Bukovec.
Pri pripravi moderne zlevanke se je najbolje odrezal Stanislav, drugo mesto je zasedlo Društvo žena Pince Marof - Benica, tretje mesto pa Olga Magdič.
Nagrado za najbolj inovativno zlevanka pa je prejela Dragica Nagy, ki je svojo zlevanko naredila kar v obliki torte.
