Tri četrtine manjših pekarn krši zakonodajo. Na črni listi inšpekcije za varno hrano tudi devet pomurskih pekarn.
Mišje gnezdo z živimi mišmi, pekovski izdelki s pretečenim rokom, kruh na tleh, to so le nekatere od kršitev, ki so jih ugotovili inšpektorji. Kar tri četrtine lastnikov manjših pekarn krši zakonodajo. Nekatere pekarne uporabljajo sestavine s pretečenim rokom, drugi jih neustrezno navajajo, slaba je tudi higiena prostorov. Inšpektorji so sicer opravili 106 inšpekcijskih nadzorov pri 88 pravnih subjektih. Odkrili so 81 primerov kršitve zakonodaje, izdali pa zgolj 21 ukrepov za prekrške.
Med kršitelji tudi devet pomurskih pekarn
Inšpektorji so sicer že konec maja v poročilu o inšpekcijskem nadzoru v pekarnah razkrili, da je kršitev na tem področju ogromno. Zdaj je objavljen tudi seznam pekarn v katerih so odkrili nepravilnosti, med njimi kar devet pomurskih. Vsi, razen Nataše Šumak s.p. kjer je inšpekcija ustavila postopek saj nepravilnosti ni bilo, so bili opozorjeni ustno.
Pomurske pekarne na seznamu kršiteljev:
Nataša Šumak s.p. (Branoslavci)
Pekač Bajram (Tišina in Murska Sobota)
Mini pekarna Europek (Ljutomer)
Ščap Marija - Peka potic in peciva (Turnišče)
Pekarna Premoša (Lendava)
Pekarna Rožman (Križevci pri Ljutomeru)
Vratarič d.o.o. (Murska Sobota)
Peka domačega kruha Štuhec (Bolehnečici)
Slaščičarna Sacher (Murska Sobota)
Celotno poročilo o pregledu pekarn na spletni strani Uprave za varno hrano
Opomba (7:14, 2.7.2013):
Ustavitev na seznamu pomeni ustavitev postopka s sklepom. Peki, pri katerih med pregledom niso ugotovili nepravilnosti, so na seznamu pod rubriko ustavitev.
