Kmetija Kornhausler slavila v izboru bralcev Sobotainfo za naj kmetijo. Že septembra širijo ponudbo.
Bralci Sobotainfo ste v nedavnem izboru izbirali naj kmetijo v Pomurju. Glasove smo skrbno prešteli in dobili jasnega zmagovalca.
Največ glasov, kar 28,1 odstotka, je prejela Kmetija Kornhausler iz Križevcev.
Na kmetiji, kjer že več desetletij nadaljujejo družinsko tradicijo reje goveda, jih je rezultat prijetno presenetil. Kot je dejal gospodar Kristjan Kornhausler, je odziv bralcev predvsem pokazatelj, da so kupci zadovoljni z njihovim delom in ponudbo.
»Bilo je presenečenje. Očitno imamo dober glas, meso je očitno dobro in stranke so se odzvale. Odziv je bil presenetljiv,« je povedal Kornhausler.
Od pašnika do vilic
Kmetija Kornhausler ima približno 60-letno družinsko tradicijo. Z rejo goveda so se ukvarjali že stari starši, nato starši, pred nekaj leti pa je kmetijo prevzel Kristjan Kornhausler.
Ukvarjajo se z rejo senene ekološke govedine, njihova posebnost pa je neposredna prodaja mesa na domači kmetiji. S tem ustvarjajo celoten krog od pašnika do vilic.
Kmetija obsega okoli 120 hektarjev, živali pa večino časa preživijo zunaj na pašnikih.
Redijo krave dojilje in bike do želene klavne teže.
Prav goveje meso je po besedah Kornhauslerja tisto, po čemer jih kupci najbolj poznajo.
Povpraševanje veliko, naročila zbirajo že za november
Da imajo med kupci dober glas, potrjuje tudi veliko povpraševanje. Meso še naprej prodajajo po naročilu, zanimanje pa je tolikšno, da so trenutne količine že razprodane.
»Paketi se naročajo sproti. Naročila zbiramo že za november, ker je vse razprodano,« je dejal Kornhausler.
Njihovi kupci prihajajo predvsem iz Pomurja, neposredna prodaja pa jim omogoča, da ohranjajo stik z njimi in jim ponudijo meso z jasno znanim poreklom.
Ponudbo bodo razširili
Na Kmetiji Kornhausler pa po zmagi v izboru ne počivajo. Če so ob našem prejšnjem obisku kot enega od prihodnjih ciljev izpostavili povečanje črede, zdaj pripravljajo tudi razširitev ponudbe.
Kupcem želijo poleg paketov govejega mesa ponuditi še izdelke, pripravljene za enostavnejšo uporabo.
»Ponudbo bomo razširili na stejke in končne izdelke, kot so pleskavice za burgerje in podobno,« je napovedal Kornhausler.
Nova ponudba naj bi bila kupcem na voljo že septembra.
Zmaga v izboru za naj kmetijo v Pomurju je tako za družino Kornhausler predvsem lepo priznanje njihovega dolgoletnega dela, hkrati pa odziv bralcev kaže, da lokalni kupci cenijo njihovo govedino in način dela.
