Podrobnosti so predstavili na današnji novinarski konferenci.
Murska Sobota bo v soboto, 7. septembra 2024, ponovno zaživela v znamenju prekmurske kulinarike in tradicije.
V središču mesta bo potekal že 14. tradicionalni Festival prekmurske šunke in gibanice, ki vsako leto privabi obiskovalce iz vseh koncev Slovenije in tujine.
Festival, ki ga organizira Zavod za kulturo, turizem in šport Murska Sobota v sodelovanju z Društvom za promocijo in zaščito prekmurskih dobrot ter ob podpori Mestne občine Murska Sobota, je edinstvena kulinarično-etnološka prireditev, ki slavi bogato dediščino Prekmurja.
Festival ponuja obiskovalcem priložnost, da uživajo v razstavi in pokušanju prekmurske gibanice, ki jo bodo predstavili proizvajalci iz vse Slovenije, ter prekmurske šunke, ki jo bodo nudili domači ponudniki.
Poleg teh dveh prepoznavnih dobrot bodo na stojnicah na voljo tudi drugi slovenski izdelki z evropsko zaščito, ekološki proizvodi ter vrsta kakovostnih domačih prehrambnih izdelkov in rokodelskih mojstrovin iz Prekmurja.
Za kulinarično razvajanje bodo poskrbeli z različnimi tradicionalnimi prekmurskimi jedmi, kot so bograč, langaš, dödoli, retaši, posolanke in idinjače.
Sodobni kuharski mojstri bodo pripravili tudi inovativne jedi, ustvarjene iz lokalnih sestavin in v skladu s sodobnimi kulinaričnimi trendi.
Seveda pa ob vseh teh dobrotah ne bo manjkalo vrhunskih vin prekmurskih vinarjev, ki bodo dodatno popestrila kulinarično doživetje.
Eden izmed vrhuncev festivala bo prikaz priprave prekmurske gibanice, ki vedno pritegne številne radovedneže. Prav tako bo posebno zanimiva nagradna igra, v kateri bodo obiskovalci poskušali ugotoviti težo prekmurske šunke. Tisti, ki bo najbližje pravilni teži, bo prejel šunko kot nagrado.
V popoldanskem delu prireditve bodo podeljena tudi priznanja najboljšim proizvajalcem prekmurske gibanice in šunke, ki bodo ocenjeni v sklopu festivala.
Festival se je v preteklih letih izkazal kot pomemben dogodek, ki postavlja Mursko Soboto na turistični zemljevid.
Župan Mestne občine Murska Sobota Damjan Anželj je poudaril, da gre za dogodek, ki privablja obiskovalce iz cele Slovenije in tujine ter prispeva k prepoznavnosti regije.
Letos je festival v celoti financiran iz občinskega proračuna, vendar že potekajo aktivnosti, da bi prihodnje izvedbe bile finančno manj obremenjujoče za občino, hkrati pa ohranile visoko kakovost dogodka.
Janko Kodila, predsednik Društva za promocijo in zaščito prekmurskih dobrot, je izpostavil pomen festivala za identiteto regije, ki jo poleg kulture pomembno oblikuje tudi kulinarika. Prav zaradi tega društvo vlaga vse napore, da se prepoznavnost prekmurskih izdelkov še naprej krepi.
Brigita Perhavec, direktorica Zavoda za kulturo, turizem in šport Murska Sobota, je poudarila, da bo festival ponudil izjemno izkušnjo, ki bo skozi dan povezana z etnološko bogato tradicijo, večer pa bo rezerviran za zabavo.
Za živahno vzdušje bo poskrbel pester kulturni program, ki bo čez dan etno obarvan, zvečer pa prešel v zabavni del. Na odru bodo nastopili Marko banda, Folklorna skupina Kulturno umetniškega društva Beltinci, Vokalna skupina Irmice, učenci Glasbene šole Beltinci, Folklorna skupina Kulturno umetniškega društva Šalovci, Lukas in Lara Gumilar, romski glasbeniki Romano Glauso ter skupina KAT & The DEDO’s.
