Priljubljena gostilna v Dobrovniku je pristala v rokah uspešnega prekmurskega gostinca, Uroša Puhana, ki trenutno s svojimi jedmi navdušuje obiskovalce Bukovniškega jezera. Preverili smo, kaj lahko pričakujemo v novi restavraciji.
Uroš Puhan, lastnik Brunarice prekmurskih dobrot, se je odločil, da bo iskal dodatne uspehe na področju gostinstva v občini Dobrovnik. Ob novici o zaprtju gostišča z dolgoletno tradicijo je opazil poslovno priložnost in nemudoma prevzel gostinski obrat.
Delovno silo že iščejo
Na spletnem omrežju Facebook smo na strani Brunarica prekmurskih dobrot Bukovniško Jezero zasledili povpraševanje za delovno silo za novo lokacijo restavracije.
Ta bo obratovala v nekdanjih prostorih Lipota, restavracije z dolgoletno tradicijo, ki je svoje prostore zaupala v roke Puhana.
Preverili smo, kaj vse nas čaka v novi restavraciji in kdaj bomo lahko prvič poskušali njihove jedi.
Nekdanja restavracija Lipot bo zasijala v novi preobleki, tako kot ponudba hrane kot notranjost gostinskega obrata bosta v celoti prenovljena. Že sam dizajn bo izžareval tradicijo s pridihom modernega.
V restavraciji vas bo pričakala prekmurska kuhinja s sodobnim priokusom.
Restavracija še ne obratuje, a že polno zaseden prvi dan
Restavracija bo svoja vrata prvič odprla ta petek, 2. decembra. Novica o novi ponudbi odlične hrane v Dobrovniku hitro potuje, saj boste svoje brbončice razvajali šele v soboto, kajti kot nam je dejal novi lastnik, je prvi dan že nabito poln rezervacij.
Na uradno otvoritev boste pa morali počakati do 16. decembra.
Želja po ponudbi novega
Puhan - ko pravi, se osredotoča na zadovoljstvo svojih gostov, da bi tem približal prekmursko hrano in popestril paleto okusov.
»Pomembno mi je, da delamo pozitivno, da so delovna mesta pokrita in da so gosti zadovoljni, da poskusijo nekaj novega v Prekmurju, malo drugačnega,« je povedal o svojih ciljih.
Strežba na nivoju
Nekdanji lastnik vinotoča Vinarium nam obljublja, da bo poleg odlične hrane tudi postrežba temu primerna. Kot nam je zaupal, bo ta »izven standarda«.
