Kljub nižji udeležbi na mednarodnem ocenjevanju mesa in mesnih izdelkov v sklopu AGRE 2013, kar je posledica krize, kakovost izdelkov ostaja vrhunska. Zlato medaljo sta prejeli tudi pomurski podjetji Kodila in Proconi.
Pod okriljem Mednarodnega kmetijsko-živilskega sejma AGRA 2013 je potekalo že 34. mednarodno ocenjevanja mesa in mesnih izdelkov, na katerem je sodelovalo 29 podjetij s 149 izdelki iz Slovenije in Hrvaške. Med dobitniki zlatih medalj sta bili tudi pomurski podjetji Kodila d.o.o. in Proconi d.o.o.
Zlata Kodilova prekmurska šunka
Z zlato medaljo so »okitili« Kodilovo prekmursko šunko, tunko, pašteto z bučnimi semeni, kuhano šunko in pašteto clasic. Podjetje Proconi, ki je znano po hitro pripravljeni hrani je zlato prejelo za špagete z mesno omako in za chili con carne, srebrna medalja je pripadla pasulju s klobaso, piščančjemu paprikašu s krompirjevim pireje in lazanji po bolonjsko. Medtem, ko je šampion postal piščančji zrezek v gobovi omaki z rižem. Da pa Prleki vedo, kakšno mora biti meso iz tünke, pa kaže tudi srebrna medalja Tünki Sever iz Cvena.
Kriza se pozna, vendar ne v kakovosti
Na letošnjem ocenjevanju svežega mesa je sodelovalo manj proizvajalcev kot pretekla leta, kar kaže na to, da je kriza prizadela tudi živilstvo, je povedal predsednik komisije Mednarodnega ocenjevanja mesa in mesnih izdelkov Božidar Žlender. Kriza se pa nikakor ne pozna pri kakovosti izdelkov, saj je delež nagrajenih izdelkov visok. Med nagrajenimi je 27,8 odstotkov prejemnikov zlatih medalj, kar pomeni, da so izdelki odlične kakovosti.
Ocenjevanje potekalo v dveh delih
Prvi del Mednarodnega ocenjevanja mesa in mesnih izdelkov, na katerem je strokovna komisija ocenjevala 19 izdelkov sedmih proizvajalcev iz Slovenije in Hrvaške je potekal od 23. do 24. maja. Drugi del ocenjevanja pa je potekal od 19. do 21. junija, na katerem so ocenjevali 126 mesnih izdelkov, ki jih je poslalo 22 podjetij iz Slovenije in Hrvaške.
