Ni reklamnega bloka ali spletne strani, ki ne bi vabila z »čudežno« dieto. Pogovarjali smo se s strokovnjakinjo za zdravo prehrano in tremi Pomurci, ki so na takšen ali drugačen način vpeti v »drugačen« način prehranjevanja.
Dostopnost, ki nam jo nudijo mediji, nam zagotavlja bombardiranje nasvetov o zdravi prehrani, čudežnih dietah, drugačnem načinu življenja. Tako je pred petimi leti za ločevalno dieto slišala Jana (30) iz Murske Sobote. »Za ločevalno dieto sem izvedela iz medijev, saj je bila takrat zelo »in«. Odločila sem se, da poizkusim. In res, jedla sem kot je pisalo v navodilih, ločeno vrsto hrane in z vadbo mi je uspelo shujšati v 90ih dneh 25 kilogramov. Dieta je bila zanimiva, edino težavo mi je predstavljalo kuhanje, saj sem si morala vse pripravljati posebej zase. Da bi imela dodatne izdatke, nisem imela občutka.« Vodila jo je želja po nekaj kilogramih manj, pa tudi počutila se je bolje, bolj zdravo. Po zaključeni dieti je sicer pridobila nekaj kilogramov, a ne vseh, nam še zaupa.
Presno prehranjevanje
Tomaža S. pa je vodila želja po spremembi. »Ko po nekem pikniku ob dveh zjutraj od prenažrtja ne moreš spati, se odločiš, da je potrebno nekaj spremeniti. Tako sem se odločil, da bom naslednji dan preživel na jabolkah. Usoda je hotela, da sem prav ta dan na YouTube zasledil posnetek Rajka Stropnik, ki je govoril o presni prehrani. Odločil sem se, da si pridobim malo več znanja o tej vrsti prehrane in kako se lotiti prehrajevanja s presno hrano,” nam zaupa. Od takrat so na njegovem jedilniku sveže sadje, zelenjava, oreški,... Odločil se je za drugačen način življenja oziroma za drugačno vrsto prehranjevanja. Tomažev primarni motiv ni bil hujšanje, temveč sprememba prehrane, a kot pravi, če se prehranjuješ s presno hrano, kilogrami kar začnejo izginjati.
Facebook vabi v svet diet
Dr. Oz z magično tabletko zelene kave za hujšanje, Montignacova dieta, Dieta z zeljno juho in še bi lahko naštevali. Vse vas vabijo, da jih preizkusite. Za velike denarje ali zastonj. Ena takšnih drugačnih načinov prehranjevanja in posledišno življenja je S.U.P.R. (op.p Savinina univerza popolne regeneracije), akcija Savine Atai, ki jo na FB spremlja več kot 20.000 ljudi. Za sodelovanje z njo se je odločila Mateja Horvat iz Turnišča (30). »Savinino akcijo spremljam redno in je res super, vzame malo časa. SUPR jemljem predvsem kot veliko zakladnico Savininega znanja. Zdi se mi, da smo zaradi nje ženske začele bolj skrbeti zase. Bolj se zavedamo kako hrana vpliva na nas, na hormonsko ravnovesje.«
Odrekanje nepotrebnemu
Za S.U.P.R. je Mateja izvedela na Savininem predavanju. »Na stvari gledam drugače. Sprejemam drugačne navade, dejstvo, da se lahko nečemu odpovem. Zame je največji izziv te akcije, da se odpovem sladkorju, pšenični moki in rastlinsko predelanemu olju. Je pa res, da v klasičnih trgovinah najdeš zelo malo stvari, ki so v resnici zdrave. Odkar sem malo bolj pozorna na sestavine pri izdelkih, kupujem občutno manj. Sladkarije pa sploh več ne vidijo moje košarice. A nič zato, veliko sladkarij naredim sama. Prav tako testenine. Kupila pa sem si tudi že avtomat za peko kruha. Pa mešalnik za smootije - to pa je itak nekaj najboljšega, kar obstaja.« Ob prehrani morajo udeleženci spremeniti tudi odnos do gibanja in telovadbe.
Meja med zdravim in nevarnim hujšanjem je tanka
Naši sogovorniki se za drugačno prehrano niso odločlili zgolj zaradi hujšanja, a na žalost je ta meja med zdravim prehranjevanjem in nekontroliranim hujšanjem, zelo tanka. Tega se še najbolj zaveda stroka. »Napačna predstava o tem, kako se znebiti odvečnega maščobnega tkiva, premalo informacij o hrani, ki jo uživamo, in ne nazadnje nepoznavanje delovanja lastnega organizma so vzroki mnogih nesporazumov v zvezi s hujšanjem.« Ta dejstva prav gotovo ovirajo izgubo odvečne telesne teže, mnogi pa prav zato med dieto tudi obupajo, nam o pasteh diet zaupa Gordana Toth z Zavoda za zdravstveno varstvo Murska Sobota. Dodaja še, da se izgled nikoli ne bi smel niti primerjati z zdravjem, kaj šele biti pomembnejši od njega.
Z nizkokaloričnimi dietami na koncu še več kilogramov
Največja past so nizkokalorične diete, saj ko telesu dovajamo manj energije, kot je potrebuje, telo preklopi na varčevanje, upočasni se presnova in zmanjša se poraba energije. »Vsaka kalorija se učinkoviteje izrabi in shrani v obliki maščobe. Telo stalno sporoča možganom, da je premalo energije, zato imamo stalno občutek lakote, kljub temu pa teža ostaja enaka. Telo želi ohraniti maščobne zaloge, zato najprej razgradi nekaj mišičnih vlaken, saj so mišice glavni porabnik energije. Zato je končni rezultat vsake nizko kalorične diete kakšen kilogram več kot pred začetkom hujšanja.« Gordana nas spomni, da čudežne tablete ni, niti čaja, praška ali napitka. Previdni moramo biti tudi pri odvajalih in diuretikih, ki so lahko za zdravje nevarni. Ob vsem tem pa se moramo zavedati, da je za zdrav videz potreben čas in primerna leta. Zdravniki se namreč vse prevečkrat srečujejo z mladoletnimi dekleti, ki imajo težave z anoreksijo ali bulimijo.
Rešitev: gibanje in spremeba prehranjevalnih navad
Bližnic do izgube kilogramov ni, a vseeno je Gordana z nami delila nekaj korakov s katerimi bodo diete uspešnejše:
• Spremenimo prehranjevalne navade (izbira živil naj temelji na raznovrstnosti; nadzorujemo vmesne obroke (ti naj bodo lahki) in bodimo še posebno pozorni, da z njimi ne vnašamo nepotrebnih kalorij v obliki sladkorja in masti; prednost dajemo integralnim ogljikovim hidratom, pustim živilom, stročnicam, sadju in zelenjavi, …).
• Bodimo redno telesno aktivni, vsaj 1 uro na dan. Prav tako je pomembno , da je naša telesna aktivnost primerne intenzivnosti (75 % maksimalnega srčnega utripa).
• Spremenimo življenjske navade.
• Zaužijmo več obrokov dnevno in pazimo, da so ti manjši.
