V sklopu Festivala Vinarium se v Lendavi danes ponovno odvija tradicionalni Bogračfest, največje tekmovanje v kuhanju bograča v Sloveniji. Zbrali smo nekaj utrinkov.
Bogračfest je dogodek, ki se v starem mestnem jedru Lendave, med zgodovinskimi kulisami meščanskih hiš in ob vznožju slikovitih lendavskih vinogradov odvija že skoraj dve desetletji.
V Lendavi se odvija največje tekmovanje v kuhanju bograča
Gre za največje tekmovanje v kuhanju bograča v Sloveniji. Prireditev, ki je načrtovana vsako leto na zadnjo avgustovsko soboto, je pravzaprav festival kulinarike, kjer se ob bograču, tradicionalni vinogradniški jedi, ki jo pripravljajo tekmujoče ekipe, zvrstijo tudi ostale domače dobrote.
Bograč sicer velja za najbolj prepoznavno jed Lendave in okoliša. Legenda o bograču pa prihaja iz Madžarske. Nastal naj bi ob vsakoletnem srečanju pastirjev različne živine.
Vsak pastir je na to srečanje prinesel meso svoje živine in čebulo. Na koncu pastirskih iger pa so nato pastirji zakurili ogenj, dali vsak svoj kos mesa v kotel oziroma posodo imenovano »bograč«, jo zalili z vinom iz svojih lesenih čutaric in tako dobili izvrstno mesno jed imenovano bograč golaž.
Lendava je od 26. avgusta 2011 razglašena tudi za svetovno prestolnico bograča, od 14. februarja 2022 pa je hkrati še ponosna nosilka rekorda: največja skuhana in postrežena količina bograča 1801 kilogramov, s čimer se je Lendava vpisala tudi v prestižno knjigo rekordov Guinness World Records.
Tudi tokrat pester kulinarični in spremljevalni program
Program Bogračfesta 2023 v Lendavi je bil tudi tokrat izredno pester. Dogajanje na Glavni ulici se je začelo že ob 9. uri, ko so s pohodom otvorili Bogračfest, tekmovalne ekipe pa so prevzele sestavine in si uredile stojnice.
Začetek uradnega kuhanja je nato sledil ob 12. uri, pri čemer je za glasbeno spremljavo poskrbela Glasbena šola Lendava. Ob 13. uri pa so ocenjevalci ocenili urejenost tekmovališča posamezne ekipe, za zabavno-glasbeni program pa je poskrbel Duo Savana.
Ob 16. uri je sledila predaja vzorcev skuhanega bograča za ocenjevanje, ob 17. uri pa nastop mlade rockovske skupine Elektrošok.
V večernih urah se obeta koncert Mladena Grdovića
Skozi celoten dan je bil poleg odlične kulinarike na voljo tudi pester spremljevalni program. Mestna skupnost Lendava je med drugim pripravila dogodek Guinnessov bograč se predstavi, društva Art Vrtiljak, sklad Vrtca Lendava in ŠD Gibko, park Roža pa so pripravila Sladko ulico in zanimiv otroški program.
Obiskovalcem je bil na voljo tudi »Selfie« kotiček in »foto box« ter Bograč trgovinica. V sklopu Bogračfesta pa je bila cel dan na voljo tudi krožna vožnja avtobusa na stolp Vinarium.
Bogračfest se tudi tokrat, kot že tradicionalno, zaključuje z večernim glasbenim programom. Ob 19. uri sledi zabavni program s skupino Zlata Žila, za tem, ob 21. uri, pa lahko prisluhnete koncertu priljubljenega pevca Mladena Grdovića.
Nekaj utrinkov iz Bogračfesta v Lendavi si lahko ogledate spodaj.
