Društvo za promocijo in zaščito prekmurskih dobrot je letos že dvanajsto leto zapored pripravilo tradicionalno kulinarično prireditev Festival prekmurske šunke in prekmurske gibanice.
Prekmurje je najbolj znano po svoji bogati kulinariki, predvsem po prekmurski gibanici. Zadnja leta pa tudi prekmurska šunka pridobiva na vse večji prepoznavnosti. Obe prekmurski dobroti si lahko danes privoščite na festivalu v središču mesta.
V središču mesta zadišalo po prekmurski kulinariki
Festival prekmurske šunke in prekmurske gibanice je edinstvena kulinarično etnološka prireditev, ki obiskovalcem ponuja pokušnjo prekmurskih gibanic različnih proizvajalcev iz celotne Slovenije ter prekmurskih šunk domačih ponudnikov.
V sklopu festivala so tudi tokrat pripravili ocenjevanje prekmurske šunke in prekmurske gibanice, ki je bilo izvedeno že nekaj dni pred festivalom. Vsako leto ocenijo od nekje 36 do 40 vzorcev prekmurske gibanice in 8 do 10 vzorcev prekmurske šunke.
Letos je svojo šunko dalo na ocenjevanje nekaj čez 30 različnih ponudnikov, ki danes ocenjeno šunko ponujajo tudi na stojnicah v središču mesta.
Nagradne igre, priprava prekmurske gibanice ter pester glasbeni program
Tudi letos so se organizatorji festivala potrudili in pripravili pester program. Tekom celotnega dne se tako vrsti zanimiv program, in sicer razstava prekmurske gibanice in šunke, degustacija in ponudba evropsko zaščitenih izdelkov ter ponudba vrhunskih lokalnih vin in tradicionalne prekmurske kulinarike. Proizvajalcem prekmurske gibanice in šunke so podelila tudi priznanja.
Letošnja posebna atrakcija je nagradna igra, v kateri lahko obiskovalci ugotavljajo težo prekmurske šunke ter prikaz priprave prekmurske gibanice.
Ne gre pa zgolj za kulinarično prireditev, za obiskovalce je cel dan na voljo tudi bogat glasbeni program.
Med drugim so tako na prizorišču festivala nastopili Samo Budna & Band, Marko banda, KAT & The DEDO's in Romano Glauso.
Utrinke iz prekmurske kulinarične prireditve si lahko pogledate spodaj.
