Uporaba sadja za domačo rabo

Grad Grad na Goričkem, Grad 191

Organizator prireditve: Javni zavod Krajinski park Goričko
Predava: Tomaž Koltai
Predavanje je brezplačno.

Vabimo vas na predavanje »Uporaba sadja za domačo rabo«. Predavatelj Tomaž Koltai bo predstavil osnovne metode in pripomočke predelave sadja v sokove, sadna vina, kis in žganja.

Visokodebelni in drugi sadovnjaki so značilni del Goričke pokrajine in pomemben vir domačega sadja, ki v sodobni družbi postaja vse bolj cenjeno. Velik del dela čez leto opravimo v sadovnjakih, zaključek dela pa pomeni obiranje in kasnejša predelava sadja v izdelke, katere lahko uživamo dalj časa.

Osnovna predelava sadja v številne izdelke še zdaleč ni težka, velikokrat jo lahko opravimo kar s pripomočki, ki jih ima skoraj vsako gospodinjstvo. Izbira metod in postopkov je pa seveda odvisna od končnega izdelka, ki ga želimo pridobiti iz sadja.