Uprava za varno hrano je bila obveščena o odpoklicu mesnega izdelka zaradi ugotovljene prisotnosti nevarne bakterije.
Uprava Republike Slovenije za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je bila s strani izvajalca dejavnosti Zlata Dolina obveščena, da izvaja umik in odpoklic proizvoda 'Domača klobasa', zaradi prisotnosti bakterije Listeria monocytogenes.
Listerija (Listeria monocytogenes) je bakterija, ki je zelo razširjena v naravnem okolju. Najdemo jo v zemlji, vodi, odplakah, iztrebkih ljudi, domačih in divjih živalih, pa tudi v številnih živilih.
Za listeriozo pri človeku je značilno, da se običajno ne pojavlja v epidemični obliki, ampak posamično. Najpogostejši vir okužbe so živila.
Čeprav je število ljudi, ki oboli za listeriozo zaradi okužbe z živili majhno, pa je listerioza eden od vodilnih vzrokov smrti v primerjavi z drugimi okužbami in zastrupitvami z živili.
V primeru, da imate to živilo doma, ga ne uporabljajte. Če ga boste vrnili v trgovino, kjer ste ga kupili, vam je trgovec dolžan vrniti kupnino.
Podatki o izdelku
- Ime proizvoda: Domača klobasa 400g
- Serija/lot: 110
- Opis pakiranja: vakuumsko pakiranje
- Velikost pakiranja: 400g
- Proizvajalec: Zlata Dolina d.o.o., Slovenske Konjice
