Pozabite na kuhano vino, to je najboljša pijača letošnje zime

Na vroč poletni dan nič ne premaga osvežujočega Aperol Spritza, vendar zimski čas zahteva nekaj drugačnega. Topli napitki, kot sta kuhano vino in punč, že stoletja veljajo za nepogrešljive spremljevalce mrzlih večerov, tako na božičnih tržnicah kot v udobju doma.

Toda vroči Aperol prinaša praznični pridih klasičnemu okusu in združuje najboljše lastnosti obeh svetov – značilno grenkobo Aperola in toplino začimb.

Kako pripraviti vroči Aperol?

Recept za vroči Aperol je preprost, a navdušuje s svojo eleganco in bogastvom okusov. Osnova ostajajo klasične sestavine, vendar jih dopolnjujejo praznične začimbe. Tukaj je recept za pripravo tega zimskega koktajla, ki bo očaral vse zbrane ob prazničnih večerih:

Sestavine:

• dva decilitra Aperola,
• dva decilitra suhega belega vina,
• sok polovice pomaranče,
• rezina pomaranče,
• ena cimetova palčka,
• mešanica začimb (klinčki, zvezdasti janež ali muškatni orešček).

Zmešajte vse sestavine, razen pomarančne rezine in cimeta, v posodi in jih počasi segrevajte na nizki temperaturi. Pazite, da ne zavrete, da ohranite svežino okusov. 

Dodajte cimetovo palčko in začimbno mešanico, da obogatite aromo. Ko je napitek dovolj topel, ga precedite in postrezite v elegantnem kozarcu. Za piko na i dodajte še rezino pomaranče za okras.