V središču Murske Sobote bo znova zadišalo! Vrača se namreč Festival Bujte repe.
Kulinarična in zabavna prireditev se bo v soboto, 13. 10. 2018, od 10. ure naprej odvijala na parkirišču hotela Diana. Pestro bo vse do 20. ure, zvrstile se bodo namreč številne zabavne aktivnosti.
Ob prekmurski bujti repi bo dogodek postregel še z drugimi kulinaričnimi dobrotami v času kolin, na primer s krvjo, ocvirki, svinjsko pečenko in krvavicami. Ves dan bodo na voljo koline za domov, stojnice pa bodo bogato založene z različnimi izdelki.
Potekal bo pester spremljevalni in animacijski program, ki ga bo povezoval voditelj Bojan Rajk, za odlično vzdušje pa bo skrbela tudi glasbena skupina Weekend Band.
Program prireditve:
- začetek prireditve ob 10.00 uri
- začetek kuhanja ob 11.00 uri
- konec kuhanja ob 15.00 uri
- predaja vzorca za ocenjevanje ob 15.00 uri
- komisija ocenjuje vzorce med 15.00 in 16.00 uro
- razglasitev rezultatov po 16.00 uri
- zabava in ples s skupino Weekend Band
Komisija bo pripravljeno bujto repo tekmovalcev ocenjevala po naslednjih kriterijih:
1. Ali poteka delo tekoče in v pravilnem zaporedju;
2. Mehanska obdelava živil;
3. Čistoča in red na delovnem mestu;
4. Usklajenost z recepturo;
5. Ali okus jedi odgovarja namenu;
Prvim trem ekipam bodo seveda podelil lepe nagrade, ostali pa bodo prejeli priznanja. Letos se sicer obeta tudi novost, saj bodo ekipe lahko zadržale vso količino skuhane bujte repe, le za komisijo bodo morale predati po en vzorec.
