Enogastronomski turizem je ena najhitrejših rastočih turističnih panog na svetu. Turisti, ki obiščejo Slovenijo želijo poleg njenih lepot, uživati tudi v odlični hrani.
Med tistimi, ki so naredili strokoven, neodvisen in vseslovenski izbor najboljših slovenskih restavracij se je znašlo tudi pet pomurskih restavracij. Pri izboru gre za projekt ustvarjalcev spletnih strani The Slovenia.
K sodelovanju so organizatorji povabili nekaj slovenskih strokovnjakov s področja enogastronomije, etnologije in turizma. Za letošnji izbor pravijo, da je še boljši, bolj strokoven, neodvisen in vseslovenski kot lanski.
Izbor v prvi vrsti namenjen turistom
Izbor najboljših restavracij v Sloveniji je v prvi vrsti namenjen turistom, tako domačim kot tujim. Zbirka izbranih, najboljših restavracij v Sloveniji pa jim v pomoč, ko se bodo odločali, kam se bodo odpravili po kulinarične vtise.
Izbor najboljših restavracij v Sloveniji je vsekakor namenjen tudi širši slovenski publiki.
Strokovno komisijo sestavljajo:
Strokovna komisija v sestavi etnologov dr. Janeza Bogataja (FF) in dr. Aleša Gačnika (Turistica), mag. Helene Cvikl (direktorice Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor), mednarodnega 'best-selling' avtorja in profesorja zgodovine umetnosti dr. Noaha Charneya in lastnice LjubljanaNjam, Ive Gruden, ki se osredotoča na kulinarične ture, je avtorica in predavateljica.
Komisija je pripravila preliminarni izbor restavracij, pravila in kriterije za izbor in določila seznam restavracij, ki jih je predala v glasovanje v Chef in Foodies Akademijo. Tudi vi boste izbirali med naborom restavracijami, vaši glasovi pa štejejo 25 odstotkov končne ocene.
Tudi štiri pomurske restavracije
V naboru so se našle tudi štiri pomurske restavracije, tri od teh so enake kot lansko leto, mesto na listi pa si je prislužila Gostilna Zorko iz Križevcev pri Ljutomeru. Poleg njih so v izboru še:
Gostilna Zorko - Križevci pri Ljutomeru
Gostilna Rajh - Bakovci,
Gostilna Tonček - Beltinci,
Restavracija Prestige - Moravske Toplice.
Gostilno Rotunda iz Sela smo umaknili, saj tako naproša lastnik:
"The Slovenia je bil naprošen za umik naše gostilne z vseh seznamov pri katerih je omogočeno glasovanje, smo namreč gostilna, ne restavracija in zato ne spadamo sem, niti se ne želimo javno izpostavljati," pojasnjuje lastnik Rotunde.
Sicer je v lanskem letu glasove oddalo skoraj deset tisoč ljudi, organizatorji pa so prepričani, da bo številka letos še višja.
Svoj glas lahko oddate tukaj