Inšpektorji urada za varno hrano so lani zaradi pomanjkljivih higienskih razmer izdali odločbe več kot 300 lokalom. Pomurje tokrat izstopa, a žal zaradi nepravilnosti.
Po podatkih Urada za varno hrano so največ kršitev zaznali na Primorskem, Gorenjskem, Celjskem in Pomurju, po prepovedi obratovanja izstopa Pomurje.
Umazani hladilniki, neustrezne sanitarije ...
Večina gostincev je sicer prejela odločbo za odpravo nepravilnosti, ki niso kritične. Gre za umazane hladilnike, zamaščene kuhinjske nape, odstopajoče talne obloge, neustrezne sanitarije, zbiranje organskih odpadkov, neurejeno HACCP dokumentacijo, piše Žurnal24. Številni kršijo predpise, ko gre za predpisano temperaturo v hladilnikih in zamrzovalnikih oziroma sledljivost živil. Med kršitelji so tudi ugledne restavracije .
Med petindvajsetimi gostinskimi lokali v Pomurju, ki so jih pod drobnogled vzeli inšpektorji, je kar trinajstim od njih bila izrečena prepoved določenih dejavnosti. Od prepovedi dostave hrane, uporabe kuhinje do prepovedi uporabe prostora za pripravo narezkov.
Sicer pa si podrobnejše podatke o gostinskih lokalnih oglejte v zgornjem zemljevidu.
