Danes je na posestvu Marof potekala tiskovna konferenca ob 10. obletnici Vinske kleti Marof. V desetih letih so v vinogradništvo vložili 10 milijonov evrov.
Čeprav deset let v vinogradništvu ni dolgo obdobje, pa gre vseeno za zanimivo pot, pravi Stanko Polanič.
"Ta pot me skozi teh deset let spominja na doživljanje prašnate in vijugaste ceste Goričkega, kjer vidiš marsikaj. Seveda na tej poti doživiš veliko več dobrega, kot slabega. Ostanejo seveda dobre stvari, ki ti jih je uspelo postoriti s sodelavci," je uvodoma povedal Polanič.
V desetih letih so v vinogradništvo vložili skoraj deset milijonov evrov, od tega je bilo nepovratnih sredstev v sklopu evropskih programov za približno 1,4 milijona evrov.
"Dobrih osem milijonov evrov je lastnega denarja. V to dejavnost smo vložili precej denarja, toda to ni naložba zame, ali za moje otroke. Pravzaprav je to naložba za moje vnuke. Vesel sem, da smo na Goričkem bili prvi, ki smo si upali ustvariti to zgodbo, veseli pa me, da je tovrstnih projektov na Goričkem čedalje več.
Vino prodajajo v enajstih državah
Da je vinogradništvo panoga, ki jo zaznamuje potrpežljivost, se strinja tudi vinar Uroš Valcl. Čeprav se desetletje v tem poslu zdi kot bežen trenutek, ga to ne moti.
"Čeprav je naša zgodovina šele na začetku, nam je uspelo bistveno več, kot smo pričakovali. Vinogradništvo na Goričkem je bilo deset let nazaj še kot siva lisa na zemljevidu. Takrat o vinih z Goričkega nihče ni govoril. Ne v Sloveniji, ne drugje. V zadnjih letih nam je vino uspelo izvoziti na tri celine, prodajamo jih v enajstih državah sveta. Prav tako pa so naše vino začeli uvrščati na prestižne vinske karte po svetu in to v zgornjem cenovnem rangu," pravi Valcl.
V zadnjem času veliko vlagajo tudi v azijske trge, saj tam vidijo velik potencial. Valcl je poudaril tudi prepletanje dveh klimatov, mešanje panonske klime z alpskim zrakom. Dejal pa je tudi, da ljudje nekatere stvari, ki so jih včasih videli kot pomanjkljivost, zdaj vidijo kot prednost. Ob tem se je dotaknil tudi preteklosti.
"Že pred več kot 100 leti so grofje Szapáry na tem posestvu pridelovali vrhunska vina. Ta pretrgana nit zgodovine se je začela obnavljati leta 2007. Takrat se je v stari kleti v Kramarovcih prvič ustekleničilo vino pod blagovno znamko Marof. Naslednje leto smo bili takoj nagrajeni z regionalnim nazivom, postali smo 'regional trophy', regionalni šampioni".
Prisegajo na Modro Frankinjo
Leta 2009 so nato pridelali za trideset tisoč steklenic vina, zdaj pridelajo približno trikrat več. Na posestvu obdelujejo sto tisoč trt, prisegajo pa predvsem na Modro Frankinjo. Tretjina vsega vina je namreč te sorte.
Lani so bili med drugim v eni izmed elitnih nemških revij uvrščeni med šest elitnih slovenskih vinarij in kot edini s področja Podravja.
"Ponosni smo tudi na druge sorte vina, ne samo na Modro Frankinjo. Toda čar tega vina je, da ga je možno vsako leto pridelati še bolj prepričljivega in izjemnega, v kolikor ob tem svoje doprinese tudi narava. Seveda pa ne smemo pozabiti na ekipo, ki stoji za opravljenim delom," zaključi Valcl.
