Kmetica iz Bunčanov je zmagala na ocenjevanju prleške poslastnice. Odlična je tudi v peki prleških krapcev in pripravi prleške tünke.
Na območju občine Križevci pri Ljutomeru in Veržej pa že vrsto let deluje Društvo kmetic občine Križevci - Veržej, ki povezuje kmetice iz obeh občin. Teža delovanja društva je ohranjanje starih običajev in kulinarike v tem delu Prlekije. Občina Križevci je zato prvo kulinarično prireditev Prlekfest, na kateri so med drugim ocenjevali prleške gibanice. Najboljšo, najokusnejšo in najslajšo prleško gibanico je tako spekla Alojziji Klemenčič iz Bunčanov pri Veržeju.
Alojzija je za svoj izdelek in laskavo priznanje nadvse ponosna, kar ji je vlilo novega upanja in elana za prihodnje sodelovanje na tovrstnih prleških kulinaričnih ocenjevanjih in prireditvah.
Prleška gibanica je narejena iz štirih do šest plasti vlečenega testa (ali »güb«) ter nadeva iz kravje doma pridelane skute in smetane. Prvotno je bila prleška gibanica glavna jed, ki so jo ponudili ob praznikih, s časoma pa se je spremenila v sladico. Alojzija je gibanico za ocenjevanje pripravila v lončeni posodi in jo je spekla v domači krušni peči.
J. Ž.
