Mladi prekmurski vinar navdih našel v povezanosti med naravo in človekom

Žanje številne uspehe doma in v tujini.

Sebastijan Gjerkeš je mlad vinogradnik, ki prihaja iz Lendave in je z vinogradniško dejavnostjo povezan že od malega.

»Z vinogradništvom se ukvarjam praktično od malih nog, vendar se je zadeva začela resno odvijati,

ko sva s partnerko oblikovala znamko Zoknjak winery pred približno sedmimi leti.«

Navdih za to dejavnost je našel v povezanosti med naravo in človekom.

»Trta je kot otrok, če lahko naredim takšno primerjavo. Če je pravilno ne vzgajaš podivja, nima kvalitetnega pridelka, na koncu pa se zapuščena posuši in odmre.«

Dodaja, da z ustreznim negovanjem trte izpiliš to ravnovesje in dosežeš povezanost med soncem, trto, prstjo, vodo in teritorijem. Šele ko začneš to razumeti, začneš vinogradniško dejavnosti spoštovat ter jo opravljati s srcem.

Odličen rezultat čez lužo

Pred kratkim se je na ocenjevanju vin v ZDA odrezal odlično in prejel srebrno medaljo.

»Na tekmovanje sem poslal beli cuveé iz linije lygano in modri pinot iz linije Sofija.«

Prijavljenih je bilo 807 vzorcev, Sebastijan pa je s svojim vinom, ki ga je poslal v Ameriko s posebno pošiljko, zasedel 468. mesto in dobil srebrno priznanje. Pravi, da je z rezultatom zelo zadovoljen in predvsem presenečen, saj ni pričakoval tako dobre uvrstitve.

In zakaj se je odločil za sodelovanje na mednarodnem ocenjevanju vin?

»Za ocenjevanje sem se odločil, da izvem kako našo kvaliteto priznavajo na mednarodnem nivoju v kategoriji vinarstva, da naredim svojo znamko mednarodno prepoznavno ter predvsem da sebi dokažem, da sem na pravi poti.

V preteklosti se je v tujini že udeleževal ocenjevanj, vendar v sklopu organizacije vinogradniških društev, kjer poteka vse po drugačnem sistemu.

Kako naprej?

V svoji kleti prideluje: Laški rizling, renski rizling, charrdonay, sauvignon, modri pinot, modro frankinjo, beli pinot, sivi pinot, rumeni muškat, šipon in sauvignon gris.