Obrtno-podjetniška zbornica Slovenije je na nocojšnji slovesnosti ob svoji 45. obletnici delovanja že dvanajstič podelila prestižno priznanje Obrtnik leta.
Nagrado je za svojo delovno predanost in poslovno odličnost prejel Janez Kodila iz Markiševcev. Za najstarejšega obrtnika leta so razglasili čevljarja Aleksandra Vukovića iz Kopra in podelili 68 mojstrskih diplom že 14. generaciji mojstrov in mojstric.
O Obrtniku leta
Podjetniško pot je Janez Kodila iz Markišavcev začel pri očetu, samostojno dejavnost pa od leta 1992 nadaljuje v lastnem podjetju. Družina Kodila se že tri generacije ukvarja s predelavo mesa in mesnih izdelkov, Janez Kodila pa je postavil temelje za visokokakovostne mesne izdelke.
V letu 2002 je uvedel proizvodno specializacijo in se usmeril iz majhne trgovine z mesom in mesnimi izdelki v proizvodnjo sušenih in prekajenih mesnin ter maščobnih izdelkov. Ustvaril je blagovno znamko Kodila, ki se je v desetletju že dobro uveljavila na slovenskem trgu. Njegova dejavnost je v regiji in širše v Sloveniji ter Evropi prepoznavna po tradicionalnih prekmurskih okusih. Posebej slovijo po ohranjanju in razvoju tradicionalnih mesnin, v katerih se odražajo lastne recepture ter stari, preizkušeni in izboljšani postopki predelave mesa in inovativne energetsko varčne tehnologije.
Pod sloganom »Ko veš, kaj ješ« se skrivajo kakovostne surovine iz kontrolirane reje njihovih kooperantov, pri predelavi mesa pa pri Kodili, kjer je zaposlenih 22 ljudi, dodajajo samo sol in začimbe in si za dokončanje izdelkov vzamejo čas. Kakovost ima pri njih prednost pred količino, kar potrjujejo številne sejemske nagrade in certifikati kakovosti. Skupaj je v dveh podjetjih zaposlenih 32 ljudi.
V letu 2013 so končali investicijo v povečanje kapacitet in prenovili proizvodne prostore, v objekt pa so vključili tudi doživljajsko kulinarični center s trgovino. Novi prostori pomenijo kakovostni premik v proizvodnji, saj omogočajo zorjenje kakovostnih mesnin v pogojih, ki se kar najbolj približajo naravnim razmeram. V ta namen so izdelali zorilnice z ilovnatimi ometi, kjer šunke zorijo z inovativno tehnologijo »štirih letnih časov«. Tehnologija, ki je plod lastne inovativnosti in temelji na visokoenergetski učinkovitosti, omogoča, da se v štirih različnih zorilnicah ustvarjajo klimatski pogoji, podobni naravnim v posameznem letnem času.
»Nagrada nam pomeni potrditev minulega dela, za katerega je lepo, da se opazi. Ta nagrada je za cel kolektiv in za družino. Po drugi strani pa obveza za naprej, da smo na tej poti, ki jo hodimo, še naprej stabilni in kvalitetni. Prav tako si želimo, da nam ta nagrada pomaga pri trženju oziroma prebijanju na domačem in tujem trgu. Ponosni smo, da nam je v tem obdobju, ko je največja gospodarska kriza, uspelo doseči svoje največje dosežke. V zadnjih štirih letih smo namreč uspeli povečati realizacijo za sto odstotkov. Kriza ni razlog, da se ne da, da se, je pa težje.«
Nominiranci za prestižno priznanje Obrtnik leta so bili še kovinar Srečko Brus iz Logatca, steklar in gradbinec Ismet Hamzić iz Ljubljane, vrtnar in cvetličar Miroslav Kurbus iz Melov pri Radencih, oftalmolog Franc Šalamun iz Nove Gorice in Ludvik Špan, lastnik Avtocentra Špan iz Brezovice. Dogodek, ki so se ga med drugim udeležili predsednik države Borut Pahor, ministri in ostali visoki gostje, je povezovala Eva Cimbala. Na dogodku so svoje stvaritve predstavili tudi zlatarski mojstri in rokodelci. Za glasbeno popestritev pa je poskrbela Darja Švajger.
