Včeraj je potekal že peti celodnevni festival čilija, na katerem se je predstavilo 36 razstavljavcev iz štirih držav.
V Šmarju pri Jelšah je festival čilija obiskalo okrog 8000 obiskovalcev. Tudi letos je festival prinesel bogato pikantno dogajanje, kot sta državno prvenstvo v kuhanju hudičevega kotla in državno prvenstvo za Zlati habanero oziroma tekmovanje, kdo poje najbolj pekoč čili.
Prekmurec najbolj pogumen
Na državnem prvenstvu za Zlati habanero je vsak tekmovalec dobil pet čilijev, ki jih je moral v sedmih minutah pojesti cele s semeni vred razen peclja. Zmagal je tisti, ki je pojedel najbolj pekoči čili.
Začeli so z najblažjim jalapeñom, sledili so cheyenne, aji norteno, chiltepin, rocoto in habanero. Sledili so bhut jolokia, z več kot 1.000.000 scovillovih pekočih enot, carolina reaper in black panther. Zadnja dva tekmovalca sta se “pomerila” shibridom z 2.8 milijona SHU in na koncu še s sepia serpent, ki naj bi imel tri milijona SHU.
Čili sepia serpent, ki naj bi imel tri milijone SHU, je zmogel le en tekmovalec, in sicer Prekmurec Andrej Zver iz Gomilice, ki je postal nov prvak.
Komisija je na državnem prvenstvu za Hudičev kotel - tekmovanje v kuhanju chilli con carne, ocenjevala izgled, pripravo in okus jedi.
Najodmevnejši dogodek pikantne kulinarike v Sloveniji
Prvi čili festival je bil organiziran oktobra leta 2015, na katerem se je zbralo 3000 obiskovalcev. S tem je festival postal največji in najodmevnejši dogodek pikantne kulinarike v Sloveniji. Svoje pekoče produkte je takrat predstavilo 30 razstavljavcev iz Slovenije in tudi tujine.
Ideja festivala je bila organizirati dogodek, na katerem bi se lahko zbrali ljubitelji in razstavljavci pikantne hrane iz cele Slovenije, torej da se prvič v celoti začuti slovenski utrip še po tej plati.
