Turistično društvo Cven je tudi letos pripravilo že 16. tradicionalne prleške koline.
Zimski čas je kot nalašč najbolj primeren čas za koline. A na žalost to tradicionalno kmečko opravilo sčasoma vse bolj tone v pozabo. Člani Turističnega društva Cven se zato vsako leto trudijo, da nekoliko obudijo ta tradicionalni kmečki običaj.
Vsako leto pripravijo prave prleške koline kot nekoč
Že nekaj let zaporedoma turistično društvo Cven pripravlja prave prleške koline, kot so jih imeli nekoč. Pripravijo jih na prireditvenem prostoru društva, na ohranjeni prleški kmetiji, kjer imajo gospodarsko poslopje s hišo na Grüntu. To leto so pripravili že 16. prleške koline.
Kot je povedal predsednik Turističnega društva Cven Janko Horvat je vsakoletni namen prleških kolin v tem, da se ohranja stara prleška kulinarika.
»Želimo si, da bi ljudje občutili utrip nekdanjega časa ter videli, kako so potekale koline«
Prleške koline so vsako leto dobro obiskane, na njih se zberejo številni vaščani in vaščanke, letos sta se jih udeležila tudi podžupana občine Ljutomer Niko Miholič in Janko Špindler, ki sta pohvalila društvo, da ohranja in neguje to staro kmečko opravilo.
Člani društva so ob tem dodali: »Želimo si, da bi ljudje občutili utrip nekdanjega časa ter videli, kako so potekale koline«. Trudijo se, da prleške koline pripravijo na čim bolj tradicionalen način.
Zadišalo je po starih kmečkih jedeh
Na jedilniku prleških kolin so bile tudi tokrat tradicionalne kmečke jedi in pijače. Glavni mesar Milan Košnik je ob pomoči vaških kuharic pred obiskovalci razrezal meso, kuharice pa so ga nato pripravljale in pospravile.
Pripravili so meso za prleško tünko, domače klobase, tlačenko, ocvirke, mast. Nekaj mesa so dali tudi v »pac« (začimbno mešanico), ter ga shranili v leseno korito za peko v krušni peči.
Zadišalo je po bujti repi, praženi ajdovi kaši z svinjskimi jetri, pečenem svinjskem mesu, krvavicah ter zelju s fižolom. Na voljo so imeli tudi domače vino in žganje, katerega so člani društva pridelali na Grüntu.
